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325.瓦罐长白山人参炖牛腩

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可惜姜映雪还要上课,不然和他一起过来吃饭,这些问题就能完美的解决了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

一起专业舞蹈员的舞蹈,客们的舞蹈就显得有些千奇百怪。

穿着汉服跳拉丁舞的,穿着汉服跳着踢踏舞的,甚至还有穿着汉服跳起街舞的。

不过有一说一,场中最少有几十个客上去跳舞了。

跳得最好的,却是那个跳街舞的。

这动作一看就知道是专业训练过的,弄不好还是哪一个街舞队的 c位。

有了这位街舞小哥吸引大部分注意,李潇乐得安心在旁边喝茶。

跳舞的时间并没有持续多久,毕竟是娱乐节目,大约过去了10分钟,歌舞停歇众又各自回到了自己的位置上。

直播间内一群哥,小哥哥小姐姐流着水。

“我去,这真的变成相亲现场了呗?”

“我看到好多跳完舞就加上微信了。”

“我也好想去啊,姑,母胎单身了20年了连男朋友都不多一个。”

“楼上的汉子,估计去了也白瞎,没看到上去的,基本上都是漂亮的小姐姐和小哥哥们吗?”

“谁说汉子就不能漂亮可的?”

“不过一顿饭吃下来,这么多节目,1888也不能说很贵,价比还挺高的。”

“我就觉得太贵了,1888吃一顿饭不值得。”

......

等所有都坐回了座位,主持重新拿起话筒。

“非常感谢各位贵宾的舞蹈,真是相当彩。”

“下面有请,首都少儿唱诗班二团的小朋友朗诵散文【少年中国说】!”

“另外也同时送上我们今天的第7道菜,长白山参炖牛腩,请各位贵宾享用。”

......

一群群,七八岁的小孩从舞台的两边慢慢走了出来。

小孩子一个个扎着冲天丸子,身上穿着古代书童的衣服,手上捧着一卷用连线装订的旧式书籍。

“故今之责任,不在他,而全在我少年。”

“少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强。”

“少年独立则国独立,少年自由则国自由,少年进步则国进步,少年胜于欧洲,则国胜于欧洲,少年雄于地球,则国雄于地球。”

.........

穿着红色罗裙的小姐姐,穿梭在群中给李潇送上了第7道菜。

一个小小的瓦罐,上面没有任何的装饰,一丝一缕的热气从瓦罐的边缘冒出。

随着热气的冒出,淡淡的参香味也飘到了李潇的鼻子里。

等小姐姐打开了瓦罐的盖子更多的热气从瓦罐里面冒出,原本淡淡的参香气也变得十分浓郁。

李潇探身上前看了一眼,瓦罐里面的汁水正在咕嘟咕嘟地沸腾着,大大小小的气泡在里面翻滚。

足有大拇指粗的长白山参,被切成3四厘米长的一小节,瓦罐里面的牛腩也被切成同样大小。

直播间的镜也随着李潇的移动而移动,当直播间的众看到瓦罐里面的参的时候,一个个露出诧异的表

“这是萝卜炖牛腩吧,这一定是萝卜,不是什么参。”

“好家伙,这比手指还粗的参是怎么回事?”

“关键我以前见过的参,颜色和这个好像不太一样,这是变异了吗?”

“这参比里面的牛腩还要大。”

“笑死,你们都不知道长白山的种植参价钱很便宜吗?”

“对,我们家就是种参的,两三年就能长出一批,批发价也就是十多块一斤,比牛还便宜。”

“不会吧,怎么在我的印象中生老贵老贵了。”

李潇接过话茬解释道:

参的种类有很多的,你们印象中觉得很贵的那种都是野山参,而且都是上了年份的。”

“当然种植的西洋参价格也是很贵的,因为他们的生长周期会比较长。”

“另外长白山半野生的参价格也不低,所谓半野生参就是那种只投放种子,不添加任何肥料和化学驱虫剂的参。”

“药农把这些参种下之后就不会再管,等到预定的收成时间才会将他们挖起来。”

“它们的生长周期和正常的参是一样的,药用价值也是相同的,这种生同样价格不菲。”

“但是由于生长周期长存活率低,所以大部分的药农都不会选择这种种植方法,而是选择经济效益更大的大棚种植。”

“在大棚内生长的参存活率极高,生长速度也极快。”

“当然了,由于生产时间的问题,半野生的参价格会相对较高,而那些在大棚内生长的生价值就会非常低了。”

“眼前这瓦罐里面的参应该是5年期的参,价格在50块一斤左右。”

“老实说,这种参并没有太大的营养价值和滋补价值,但单从味道上来说是真的好。”

说罢,李潇拿起旁边放着的汤勺舀起一勺带着参和牛腩,当然还有里面浓郁醇香的汤汁。

汤汁呈现金黄色,汤汁十分浓稠。

李潇用勺子轻轻搅动瓦罐,黄芪,党参,薏米,莲子,枸杞,生地黄。

“材料非常丰富,用了很多药材,怪不得除了参味以外药味也这么浓郁。”

“其实这个料理不但可以叫做参炖牛腩,也可以叫做药膳牛腩煲。”

“这些药材全都是一些,补气,养颜,润肺,疏通血管的温补药物,大部分都能食用。”

“对于一些畏寒体虚的群,这道菜是特别好用的,但是千万要注意药材的分量,药材不宜过多,不然很容易造成虚不受补的况。”

“好了,我先给大家尝尝这种白参炖牛腩到底是什么味道的。”

李潇先用勺子舀起一小勺,浓稠的汤汁。

汤汁嘴,一浓郁的药材味,就席卷味蕾。

虽然这些药材都是中正平和的,但是李潇仍然能感觉到其中有少许的微苦,想来应该是黄芪以及党参还有他的主材料参的原因。

毕竟这三种药材本身就是微苦的,无论怎么炮制本身的微苦都不可能被去掉。

不过由于其他药材的配方调配得很好,所以这种微苦只占据了很少的一部分。

更多的是来自药材的甘甜和回甘,不过新鲜的长白山参除了回甘味还带有一种特殊的甜味。

这种甜味有点像是白萝卜的清甜味,让十分好奇,他们到底是不是同一个物种。

牛腩炖煮的时间很长,所有的味道已经融到汤汁里面。

浓郁的香加上浓郁的药膳香味,浑然天成,不过由于汤汁太浓并不适合用来喝。

而且汤汁里面还融了大量的来自牛腩的油脂,李潇仅仅只是尝了一小,就感觉到满嘴的油腻,让他这个汤达也根本下不了嘴。

他眉微微皱起,按理来说药膳这种东西是更偏向于清淡。

这是对方并没有处理好的地方,所用的牛腩成色非常好,肥瘦相间。

但是问题是他们

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