“说正经事
,不跟你们闹了!”
两
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今
一聚,确实是有正经事
要谈,关乎以后汤池和火锅店的发展。
李洛阳弯腰从桌子底下拿出木质小箱子,从里面打开取出三张形似的卡片递给姜佑。
姜佑把每一张都仔细看看,又随手掂量卡片的做工,重量,确认无误后,才重新
给李洛阳。
“这三种团购票,我准备明
一早推出!”李洛阳收回卡片,说道。
箱子里的卡片就是洛阳汤池即将要推出的团购票。
团购票推出一波三折,如果不出何府那一档子事,怕是早就风靡长安县。
三种团购票,经过
心设计,覆盖不同的消费群体。
前期优惠卷已经打出洛阳汤池的
碑,接下来便是团购票发力,继续吸引顾客,洗澡只认洛阳汤池一家。
三种票,第一种就是姜佑竭力要塞进去的“光棍票”!
这种票什么内含的额外服务都没有,照顾那些舍不得花钱,但又想来洗澡的平民顾客,团购十张起卖,每张票价一钱四分。
第二种就是主打的团购票,每张价两钱,这种票内含免费的搓澡服务。
原本在其他汤池,花两钱只能洗最便宜的那一档。
可现在,花两钱在洛阳汤池,却能享受除洗澡外的额外搓澡服务,相信大家都会算这笔细账。
只要这种票一经推出,相信其他汤池肯定会怨声载道:生意有你洛阳汤池这么做的吗?
洛阳汤池:哎,我就这么
,不服一起呀!
这种票二十张起售,上不封顶。
第三种票则是针对二楼,虽然时间证明,有钱
来享受蒸汽房,根本不需要优惠。
大户们只会觉得洛阳汤池看不起他们。
但洛阳汤池秉承
平等的原则,还是为二楼量身打造的一种团购票。
这种团购票取代了手牌的作用,去二楼的客
不用再去老叶掌柜那里办理手牌。
有了这种票,进出二楼畅通无阻。
“嗯,我觉得行,事不宜迟,趁着年尾这大半个月,一定要让洛阳汤池冲出长安县,走向全京城。”
姜佑在旁握拳打气,洗澡这个东西就得趁着冬
这几个月好好把握,把钱赚了,一赚赚一年。
“你明天有空没?有空就过来一起。”李洛阳问道。
姜佑身为汤池的小
东,总得出来露面一次。
“行,我明早就到。”
姜佑这几
有的是空闲时间,趁陆云起不在家,一定要好好玩几天。
解决完汤池团购票的事
,余下就是火锅店的诸项事宜。
“姜兄,你说火锅店用不用也推出,类似优惠券或者团购票之类的东西?”
朱乐天虽然平时不管事,但耳濡目染之下,学到不少东西。
不管是优惠券也好,团购票也好,那都是对生意有帮助的东西。
火锅店如火如荼的进行,朱乐天不介意再添一把薪柴,把火烧的更旺。
“可以是可以,我的建议是推出套餐。”
“何为套餐?”朱乐天不明白,不过感觉很厉害的样子。
姜佑清清嗓子,解释道:“火锅这种吃食毕竟是新东西,咱们当初选择涮菜的时候,起码选了几十种,可这几十种又不能全部上桌,一来桌子摆不下,二来食客吃不完,很容易造成
费。”
“针对这种
况,咱们可以适当的推出两
餐,三
餐或者四
餐,再不济
家一大家都来,咱们推出家庭套餐。每种套餐咱们可以固定是哪几种菜品,主要是把咱们的招牌菜打出去,给上门的食客一个建议。”
朱乐天“哦”了一声,点点
,明白许多。
“姜兄你的意思是在减少不必要
费的前提下,推出我们的主打菜品,另外减少顾客选菜品需要花费的时间。”
姜佑点点
,不得不说,朱乐天平时看起来不靠谱,但实际上他门清。
“这样做,一来可以提高翻台率,二来减少
费,三来可以
悉顾客的喜好,等他们下次来的时候,咱们也可以省力不是。”
“明白,回
我就让崔掌柜负责这事。”朱乐天可不会像李洛阳那样事事亲力亲为。
他喜欢当甩手东家,把事
给火锅店的崔掌柜去做。
“对了,这几
还有挑手来找茬吗?”姜佑心血来
,突然问了一句。
新店的第一大难关,就是同行和仇家的挤兑,挑手一关必须得过。
火锅店也不例外,别
看火锅店生意这么好,肯定羡慕嫉妒。
于是出于心中不平,他们肯定会想尽办法
坏火锅店的生意,而派挑手则是最简单,也是成效最显著的一招。
“姜兄,现在挑手界就没挑手敢接我们的活,他们一听说我们那次剁了挑手的手,就吓得绕道走。”
说起这事,朱乐天就眉飞色舞,不得不说,派
演一出戏比之前所有的方法都靠谱。
只要店家够狠,就没有挑手敢来惹事。
挑手也是
,也会害怕。
“那就好,不过还是得小心警惕。”
朱乐天点点
,平平无奇的一张脸上洋溢不住的笑容。
再随便寒暄一两句,三
就准备吃饭。
可抬
一看时,却发现十几盘子菜已经空空如也,空盘子都被高高摞在一起。
扭
看去,小丫
青葵捂着自己的小肚子,靠在椅背上,正一个劲地打着饱嗝。
这也忒能吃了吧………青葵的食量再一次刷新姜佑的认知,肚子真的不会被撑坏吗?
……
事后,三
简单对付两
,李洛阳借
汤池那边还有事就先走了。
姜佑也没多待,火锅店生意正兴隆,有朱乐天和崔掌柜坐镇就好了。
火锅店外,姜佑站在街上来回巡视。
“姑爷,你在找什么呀?”青葵捂着圆滚滚的肚子,每走一步都很艰难。
姜佑找了一会,终于在远处的路边找到一辆熟悉的马车,就拉住青葵的小手往马车走:“没找什么,只是青葵你这么吃,姑爷我很担心你的胃受不了。”
青葵只是笑笑,舔舔嘴唇:“没事,我都习惯了。”
青葵这么说,姜佑也不好再说什么,只是想着回去的时候,路上顺便捎点山楂片。
回去给青葵消消食,照青葵这种吃法,小小年纪胃肯定会被撑坏。