,到时候哪家店更火
,就是未知数了。
他不能放任着一个竞争对手,在他的眼前冉冉诞生。
所以才搞了这么一出,
着徐浩政参比。
那场比厨之上。
双方各做了一桌十道菜。
而最终,徐浩政以总评分高出对方的385分的优势,碾压式的取得了胜利。
至于为什么厨艺稍逊一筹的徐浩政,能够拿出这么碾压式的评分……超越了对方这位大厨,让对方彻底身败名裂。
网上没有特别的多的介绍。
江鸿只是看到新闻上,写出了这样一句结语:“‘吕厨菜色融
西餐优势,徐厨则全以中餐菜色见长’。”
吕厨,就是那位挑事儿大厨。
从这一句话中,江鸿大致猜出,吕厨在比厨之中,做出来的菜色追求中西合璧,甚至是偏向西餐的风格。
而徐浩政则是完全将中餐的优势,发展得淋漓尽致。
或许就因为这一点点影响,决定了最终的胜局。
在国内的地盘上,想要拿不伦不类的中西菜品,超越纯正的中餐。
开什么玩笑?
吕厨这是聪明反被聪明误了。
徐浩政单凭“完全以中餐菜色见长”这一条,就足以吸引来很多评委的好感。
所以,自那以后的,徐家菜的名号再一次响彻四方。
引来了很多的瞩目。
徐浩政的厨艺也越走越高。
知道了这个结果之后,江鸿逆推一下,还以为徐浩政真的是选择了后者……为了传承厨艺而做出了牺牲。
可没想到,结果和他想的不太一样。
能做出这样的决定……徐浩政倒的确是个真
的
。
最起码,很真实。
江鸿的心里微微有些动容。
他现在其实有些好奇,后来到底发生了什么事
?
为什么,徐浩政还是去参比了?
徐浩政
吸一
气,缓缓诉说着过往。
“我当时也不知道我的选择到底对不对,我只知道,厨艺什么的还可以再学,名声也可以再闯出来,可静静只有一个。”
“那时候……”
……
那天。
徐浩政将一套崭新的刀具,放到了泥土地面上。
“扑通”一声,跪在了徐匠国的身前。
徐匠国躺在躺椅上,双目微合,手上拿着一把蒲扇,遮在胸前。
也不知道看没看到他,就好像睡着了一样。
徐浩政嗓音有些沙哑,但棱角分明的面孔看起来非常的坚定。
“爸,这场比厨,我不去了。徐家菜的脸,估计都让我丢尽了。今天往后,咱们家在魔都的店,可能就开不下去了……”
“我对不起徐家的列祖列宗,对不起您这么多年来的悉心培养!但我真的做不到,让我就这样去比厨,我真的……做不到!”
徐匠国听到他的话,像是如梦初醒一般,拿起手上的蒲扇,轻轻扇了扇,嘴角勾起一抹淡淡的笑容。
“老三,你能做出这个决定,爸为你感到骄傲,很骄傲。”
“骄傲?”
徐浩政的眼圈没来由的一红。
“为什么骄傲?我……我做错了选择,我抛弃了徐家的百年传承,我抛弃了我从前坚守的东西,可是,自古以来这种事就是两难全的,没有第三条路!”
徐匠国突然睁开眼,一双略显浑浊的眸子直勾勾的盯着他。
“你从前在坚守什么?”
“坚守厨艺,我想做一桌国宴,我想做华国第一厨师,我想像您一样拥有厨师界最顶峰的成就。”
“这就是你的坚守吗?”徐匠国缓缓坐直了甚至。
“那你现在改变了吗?”
“改变了……因为在此之后,徐家菜的名声一落千丈,我的……”
“够了。”徐匠国突然厉声说道。“徐浩政,从你说出这句话的时候,你就已经忘了到底什么是徐家菜!”
“徐……徐家菜?我没忘啊!”
“那你告诉我,徐家菜的核心宗旨是什么?”
“是……推陈出新。”徐浩政反应了一下,真的是很认真的思考了一下徐匠国问的这句话。
他从小就跟着徐匠国学厨,总不可能连这个都不知道。
徐匠国问这个问题,确实把他问的有点发懵了。
差点以为自己听错了。
“既然你知道,那么你还在纠结什么?”
“我纠结的是咱们徐家……”
“徐家,呵呵呵,徐家。”徐匠国突然笑了。“你说的那些所谓的光辉万丈,所谓的兴衰荣辱,是前
的,不是现在的!你明白吗?老三!”
“……”徐浩政以为徐匠国是因为的安慰他,而刻意将这件事
说的很轻松……
所以他长长叹息一声,眉
紧紧的皱着。
“爸,我知道,徐家菜这三个字,在您的心里到底有多重。”
徐匠国的眼神之中,突然传出了一种失望感,一种前所未有的失望。
他摆了摆手,示意徐浩政不要再说下去了。
“唉,老三,多年以前,我本来以为我这一辈子碌碌无为,因为你大哥和二哥,都不适合做徐家菜的传承。直到我培养出了你,我才觉得,我这辈子算是没白活,终于有
能够接过这个担子去了。”
“可现在,我突然发现,你这前四十多年,就好像活在了狗身上。你到底学的是什么?徐家菜,就是这么个徐家菜?就是这么个需要你费劲
力去守护的徐家菜?”
“我真他娘的算是白教你了!”
“爸!我现在
脑不清醒,您就别跟我打哑谜了,您到底是在说什么?”
徐浩政被徐匠国这个大枣夹
子,给打懵
了。
前一秒,明明还语重心长的拉着他说,“爸为你骄傲”,下一秒就演变成了“白教你了”!
“你怎么还不明白?推陈出新?到底是什么是推陈出新?你真以为咱们徐家的历代先祖,以为我,是因为背后徐家菜这三个字的名声,才走上厨师界的顶峰的吗?”
“如果连这个你都想不通,以后,别他娘的说我是你爸!趁早断绝关系!”
徐浩政如遭雷击,尽可能的在理解着徐匠国的这番话。
然后才像是幡然醒悟一样,猛地瞪大了眼睛。
“爸,你是想告诉我,没有徐家菜这背后长达百年的名声,我也一样能够做出属于我的国宴,我也一样能够登顶厨师界嘛?”
徐匠国笑了,这次是温和的笑,是欣慰的笑。
“我就这么告诉你,我徐家历代先祖,没有一个是踩着前
的名号得
认可的。我们是踩着前
的肩膀吸取经验,不是踩着前
的名号。每一个
,都是唯一的徐家菜!这,才是我们身为徐家
最最应该值得骄傲的地方。”
“我发现了,徐家菜这三个字,顶在你的脑袋上,带给你的不是荣光,而是一种桎梏,一种限制。它,限制了你的发展。既然如此,你还留着它
什么?”
“那个姓吕的说的其实没错,我徐家菜的传承早就断了,我们压根不是御厨,我们只是我们自己而已。