“只有我一个
吃过这样的烤鱼吗?真的很好吃啊!”
“反正我没吃过。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
“没吃过,更没见过……”
李远听见直播间中大多数的网友有说没有见过这样的吃法,反而倒是面上露出了一些疑惑。
李远诧异问道:“直播间的朋友们大多数都没见过吗?我从小到大吃的烤鱼都是这么做的啊!而且味道很好,吃的就是原汁原味的鱼香味道。”
直播间。
“不是大多数,而是都没有见过!”
“这么奇葩的吃法,谁见过?”
“我也没有……”
“我我我!我吃过,好吃的!”
李远点点
。
“味道真的好吃,还有刚刚说不吃葱的朋友,其实我倒是建议你可以试一试这样的做法。”
“大葱的味道虽然重了一些,不过和烤放在一起,味道就会淡很多,吃烤鱼的时候基本上是闻不到一点的葱味的。”
“而且这样吃的烤鱼鲜味更浓,一点鱼腥味都没有。”
直播间。
“真的假的?有那么好吃吗?”
“我有点不相信……”
“没有葱味?主播你确定吗?”
“要是没有葱味倒是可以试试。”
“被主播说的我都心动了,我还真没尝试过这样的吃法。”
李远点点
。
“嗯,确实很好吃,不骗大家,如果有条件大家都可以试试。”
李远说话的功夫,已经将那五条小鲫子全部用葱叶将整个都包裹了起来。而且烤鱼的鱼也是有讲究的,一般挑那种中型的就可以。
太大,鱼
烤的时候容易不均匀,味道也会差一些。
太小,鱼被烤了之后就会直接便没,所以基本上就吃不到鱼
的味道了。
而不大不小,才是味道最好的,吃起来的味道也是最香的。
鱼
全部做好,随后将这些鱼儿都用铁签串到了一起,随后放在火上……开烤。
其实烤鱼也是一个很神奇的事
,鱼儿在烤的时候外面的葱叶并不会坚持太久,基本上不过三五分钟的时间,葱叶就会被火烤焦。
不过烤焦之后的葱叶却并不会脱落,而是如同一层保护膜一般覆盖在小鲫子上面,继续保护小鲫子不被火烤焦。
而这烤鲫鱼不能用明火,要用小火慢慢烤制,若是火势太大,那小鲫鱼就直接变成鱼
了。
所以李远烤鱼的碳火是用那种烤温度不是很高的碳火烤制的,基本上用碳火的温度烤制十多分钟的时间,鱼儿便能被烤熟。
直播间。
“着的烤不糊吗?”
“就这么烤,不用管?”
“我觉得……这个鱼应该能很好吃!”
“这大葱都胡
成这个样子了……还能吃吗?”
“就是啊,这鱼不得成鱼
了?”
“我看悬!”
李远笑着摇
:“放心,不能的。如果大家不相信的话……等个五六分钟就知道了。”
五六分钟后。
已经烤了十五分钟左右的鱼
,此时正在一旁散发着一阵诱
的香味,即便是隔得很远,却依旧能够闻的到。
李远开来到砖
旁,将已经烤的十分均匀的烤鱼从火上拿了起来。
稍微凉凉了一会,随后用手将上面的葱叶慢慢剥掉。刚刚剥掉一块葱叶,立即就看见里面那白色的鱼
。
而且即便是外面的葱叶已经烤的焦黑,可是里面鱼
却一点都没有影响,依旧十分的鲜
。
李远低
凑近闻了闻,忍不住的点
。
“嗯,好香。”
将葱叶整个剥掉,里面得鱼
果然完整的出现在了大家面前,外面金黄带着恰到好处的焦
。
直播间。
“里面没焦?”
“这颜色,看着不错啊!”
“真没事?看着还还真是挺好的。”
“这鱼,看一眼就知道,肯定会很香!”
“主播的鱼儿看着烤的也太好了吧,天啊,我好像尝一尝!”
“我去,我想吃!”
李远将鱼儿放到一起,娇
的鱼儿瞬间吸引了众
的注意,直播间中不停的传来大家羡慕的声音。
李远手中拿着烤好的鱼儿,而后对着直播间的
丝们问道:“看着挺好的吧?”
“看这鱼儿,多
。”
“味道,多香!”
“大家想吃吗?”
“哎,就是不给!”
说完,李远随后果断的咬了一
眼前的鱼
,同时脸上露出了满足和沉浸的笑容,不仅如此,边吃李远还边说道:“好吃!太好吃了!”
直播间。
“靠!”
“主播太不是
了!”
“李家大小子你这样真的容易挨揍啊……”
“主播你太坏了!”
“为什么?!为什么这个主播要这么折磨我?!”
“你是故意的吗?你是!”
“李家大小子你这样真的好吗?难道你以后不打算在这片混了吗?”
“主播你……可以!”
李远那欠揍的表
,立刻就引起了大家的公愤。
不过这倒不是李远夸张,可是因为这鱼儿真的味道特别好。
李远刚刚不过尝了一小
,就只觉得自己的嘴里满满的都是鱼
的香味,而且并没有任何其他调料的味道,而是鱼
最基本的鲜美味道。
可是偏偏……这样的味道且达到了极致。
将烤鱼做好之后,李远便开始做第三道菜,也是最简单的一道,油炸小鲫鱼。
洗净鱼
,甚至不用有任何多余的该刀动作,李远直接就在锅中倒
了油,等油温七成热的时候将鱼整个的放
到了锅内。
小鲫鱼因为个
比较小,所以下锅没多大会的功夫,就已经被热油定型。
李远及时的将鱼
捞出来,等了大约五分钟左右的时间,鱼
和油温都凉了写之后,再将油烧到九成热,随后再次将鱼儿放
里面。
李远的速度很是麻利,将小鲫鱼放进
二十来秒的时间,便快速的捞出来了,而这样一来,第三道菜也终于完成。
李远将小鲫鱼捞出摆在盘子上,随后去厨房将另一个蒸笼上的清蒸鱼也拿了出来。
直到此刻,这三道鱼也算是全部完成。
从锅里盛上一碗热腾腾的米饭,李远来到了餐桌上。
三道刚刚做好的小鲫鱼,加上一碗白米饭,李远现在的鼻腔之中满是饭菜的香气,而这样的味道,也瞬间将李远的整个味蕾都勾了起来。