正文 第342章 糖醋排骨

徐芝芝进厨房，就看到大伙忙得热火朝天的。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

徐小武看到徐芝芝进来就问：“姐姐，爷爷来了没有？”

“小武，你的凉拌菜很简单，不要这么早来吧！”

“我把材料都准备好了，就等爷爷来切卤牛了！”

“小武，那姐姐帮你搬去饭厅里切不？你把调料准备好带上，在饭厅里做就可以了。”

“好吧！这厨房太多了！”徐小武小大一样的说道。

谢母看到两个儿，明显很高兴的样子，她心也好得很。

就过去问道：“安安，静静你们两个准备做一个什么菜？”

谢家安说：“娘，我还没有想好呢！她们都准备的很好。我们都不敢做菜了，怕出丑！”

谢母温和的说：“安安，不要怕，大胆的去做吧。”

谢母就留在厨房教两个儿做一个菜。

徐芝芝泡好条，就提着一大木桶卤牛和徐小武去饭厅。

温大管家和林子曦几个在外面竹房子那个厨房里做菜。

林子曦这几天在山，跟海六学做牛，做卤牛，叫花。

那么说到排骨，林子曦告诉他好友温大管家。

他已经学会了，多种多样的排骨做法，比如红烧，清蒸，糖醋等等。

这些排骨的吃法温大管家知道，但是做法温大管家却不知道。

他们徐家经常吃这些菜式的，当中比较受欢迎的就是糖醋排骨。

而林子曦和温大管家都特别喜欢吃有特色的糖醋排骨，这种做法的排骨感更加独特。

再加上排骨质鲜，吃起来的味道好，感好，大大满足了他们对于美食的追求。

还有冬笋，萝卜炒腊，红烧兔，红烧猪蹄……。

他也亲手试做过，他就教温大管家做糖醋排骨。

温大管... ...

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家听他好友说都会做了，就直囔囔要学。

徐清他们今天在山宰杀了一猪，带着一大半来徐家。

所以，食材新鲜又充足，只要有兴趣都可以选择自己做。

准备好排骨，冰糖适量、生抽适量、料酒适量、八角几个、姜几片、油盐适量。

准备好之后就把把排骨焯水。

热油下姜，再放排骨，加料酒，生抽，冰糖，八角，盐，水煮熟。

小火一个时辰以后，大火收汁就可以了出锅了。

温大管家他们这边厨房做了四个菜。

徐大牛和温玉落的红烧猪蹄也做好了。

老侯爷的刀功也不错的，最近就经常切萝卜。

牛是海六昨天就卤好的，放在卤水里泡了一晚上，牛吸饱了汤汁。

老侯爷把卤好的牛切成薄片，蘸蒜醋葱花拌均就非常的香了。

他拌均之后就夹一片尝一，太美味了！

老侯爷又夹一片，给徐小武：“乖孙，你快尝尝，是不是特别好吃？”

徐小武眯起眼睛，慢慢的嚼着，故意半天不说话。

老侯爷急吼吼的问：“乖孙，是不是特别好吃？”

“哇！爷爷，您实在是太厉害了，这是我吃过的最好吃的凉拌卤牛了。”

谢父坐在火盆旁烤火，看着那一大一小，其乐融融的样子。

他很是羡慕，“小武，真的有那么好吃吗？”

“姑父，您也过来尝一尝，真的很好吃的。”

徐小武就用小碗夹一碗给谢父吃。

谢父闻到香味，也就不客气的接过去吃。

呃！真是好吃，谢父之前还以为是徐小武，故意捧他爷爷的。

他一片又一片的尝，直到碗里的全部吃完了。

谢父不好意思的说：“太好吃了，我都忘记赞美您了！”

“你觉得好吃就好，今天的菜式很多，你留着肚子等... ...

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下再吃其他的菜吧。”

老侯爷笑眯眯的说，有喜欢吃他做的菜，他特别兴奋！

徐芝芝和萧景珩两个坐在火盆旁，用眼神流。

徐芝芝：相公，你看老侯爷那个臭的样子！

萧景珩：世界上，只有你相公最好。

徐芝芝：呵呵！没想到你更臭，跟你无话可说！

萧景珩：媳儿，你是什么意思？

徐芝芝：相公最好了！

老侯爷得意完了就问：“芝丫，你尝尝不？”

徐芝芝：“爷爷，我自己来盛，必须要尝一尝爷爷的手艺。”

萧景珩听到媳儿的话，赶紧起身去盛一小碗。

徐芝芝赞美道：“爷爷，您手艺果真是好，确实很好吃的。”

夫妻俩你一片，我一片，没一会儿就吃完了。

徐芝芝看时间差不多了，就去厨房做萝卜丝炒条。

徐芝芝再次去厨房的时候，大家都做好了自己的菜。

夏荷已经把萝卜丝切好了，大家就都围着灶台旁跟徐芝芝学。

徐芝芝一边准备一边教大家，“红薯条用来炒萝卜的话，感最好吃，韧会更足，别的条不建议采用。”

徐芝芝把事先准备好的一块五花，将其洗净以后，切成薄片备用。

然后再准备一小结大葱，切圈备用，再准备几个红辣椒切圈，以及几粒大蒜粒切片备用，一小块生姜切片备用。

把泡发好的条，直接加到锅中并加热，用大火煮上一会儿。

同时加少许食用油，以及一点食盐，半勺生抽，少许，这样煮出来的条感会更好吃。

切好的萝卜丝直接用热油炒，炒好以后，就把条再次锅，将其和萝卜丝翻炒均匀，美食就可以出锅食用了。

最后翻炒的时候，一定要用小火翻炒，大火容易导致食材粘锅。

大家眼睁睁... ...

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的看着萝卜，丝，五花，混炒就闻到了香味。

闻着就是很有食欲，很想吃的样子。

大家急迫的端菜去饭厅吃饭，每道菜都是很好吃的。

因为今天过小年，所以徐母也出了院子跟大家一起吃饭。

她和谢母她们一桌，最近有个丫鬟侍候着她。

徐母更是吃了睡，睡了吃，就越发胖了，圆滚滚的。

谢母看着自己大嫂，一眼还没认出来。

“四妹，好久不见了。”徐母看到自己小姑盯着自己看。

好像不认识的样子，徐母就跟她打招呼。

徐家四姑娘也就是谢母，听到大嫂的声音才认出她来！