李氏给池离离洗好菌子之后就被她推出厨房了,连火都不让她帮忙生。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
“这姑娘……还真倔!”
厨房的厨子想看池离离做饭来着,因为他们不信以池离离的打扮,她能做出什么好吃的。
而且,听说她要做河里那腥臭腥臭的鱼,他们更是好奇了。
可池离离却不给他们机会,全部把他们赶出了厨房。
身为国菜传
,池离离知道有些手艺是不能外传的。
更何况,她还要以这身手艺在这个陌生的世界闯
呢,怎么可能会轻易泄露自己吃饭的本事?
把
清走了之后,池离离拿出自己一整套的刀具摆在桌上,根据自己即将要做的菜,她随手挑出了一把刀就开始专心伏案工作。
厨房里不间断的传来或切、或剁,还有锅碗瓢盆
响的声音。
池离离把三条鱼处理了之后,一条只切开一面肚子的鱼被她泡在清水里去腥,准备清蒸。
一条被她切开,小心地取出鱼骨和鱼刺,只留下鱼
连着鱼身,鱼身切成不断开的花刀,准备做糖醋松鼠鱼。
最后一条,她要做最难做好的鱼羹。
鱼按照菜品处理好后,池离离三灶全开,一灶清蒸,一灶炖汤,一灶做菜。
有了来福客栈的支持,池离离做菜更舍得用料了,只要是能用到的,她就不客气。
锅里要淋鱼的油,被她烧得滋滋响,鱼身扑满面
,热油浇淋,定型后再下锅炸。
另一灶上锅里的水烧开转小火,放下切了片的牛肝菌和手撕
枞,再把剁好的猪
馅和
蛋调和,用筷子取小小的
团放到锅里。
清蒸鱼蒸好之后,倒掉汤汁和葱姜,用池离离先前熬好的菌菇猪
汤,加葱姜、酱油、香菜一起熬煮成汁,淋上鱼身。
最后点缀上葱丝和胡萝卜丝,再淋上热油即可。
在池离离忙着做鱼的时候,她同时也注意到了厨房里还有一些卤好的酱牛
,她拿来又做了个冷盘。
时间一点点过去,晚饭时间就快到了,厨房外面的厨子们正焦急等待着。
这个时候可千万别有客
来吃饭才好。
“好了,麻烦小哥来端菜吧。”池离离终于出来了。
“好!”
店里的伙计一进厨房,就听到厨房里传来了他的惊呼声儿。
菜品端出,路过后厨几
面前的时候,他们都瞪大了眼睛,不敢相信自己看到的。
池离离并不关心他们对她的菜有什么反应,因为她对今天的菜不是很满意。
因为这里盛菜用的菜盘子,全都是一尘不变的土黄色盘子,让她菜品的卖相大大减色。
刚才光是想着怎么摆盘,她就花了不少时间,不然她出菜的时间会更快。
“梨子,菜都做好了,你还做啥呢?”
李氏看到菜已经端走了,池离离却还在捣鼓着手里的东西,她不禁好奇地开
问道。
“天热了,做个饮品。”
池离离调制好手里的多
葡萄,拿在手上就朝客栈二楼去了。
她一上楼就碰到了刚才端菜的伙计,“姑娘,你来得正好,顾公子正找你呢!”
“我知道了。”
池离离淡定地点点
,她早就猜到那个男
会找她了。
她循着伙计给她指的方向,来到一间开着门的客房。
敲门,进去。
“饮品,请慢用。”
池离离把一杯青色的多
葡萄放在桌上,杯子是用她空间里装盐用的玻璃胖杯来装的,她实在受不了这个时代的餐具。
顾山风看着桌上如画卷一般的菜品,心中对眼前这个
的看法有了很大的改变。
没想到,一个看起来
烂到骨子里的乡下
,竟做得这一手好菜!
“姑娘,在下有个问题想要问你。”
顾山风没有直接动筷子,而是饶有意味地看着池离离。
池离离点点
,伸手做了个请的姿势。
“你为什么非要我吃你一顿饭不可?”
“我没告诉你吗?”
池离离故作惊讶的样子,然后一脸坏笑地看着他:“忘了跟你说了,这顿饭是要付钱的。”
“方才见公子风尘仆仆地出现在客栈门前,你的马还吃了我的东西,马饿了,公子你也不例外,反正你都要吃,不如就吃我这顿饭,给我这顿饭钱好啦。”
池离离侃侃而谈,告诉他她的目的也无妨,她就是想赚点钱!
“就这样?”
顾山风不太相信。
池离离坚定地点点
,“就这样!”
顾山风不知道她说的是真是假,但没关系,他不怕!
只见男
拿起筷子,夹了一块松鼠桂鱼
送进了嘴里。
外酥里
的鱼
,搭配糖醋鲜香的
感,在
舌中化开、缠绕,最后还能享受丝丝回甘。
好吃!
池离离看到男
眼睛里闪过一丝光亮,她轻轻扬起了嘴角,看来效果不错!
尝过了那鱼
,顾山风又夹起一块清蒸鱼。
同样是鱼,味道却天差地别,各不相同。
它们唯一的共同点就是,都太好吃了!
鱼羹香软、
汤鲜甜,不知道为什么,顾山风在喝那汤的时候,竟吃了一种身处山林的感觉。
那是他向往的地方!
一桌好菜,风卷云残,到最后,桌上就只剩下装饰用的配菜了。
顾山风吃饱了,看到桌上那杯青色的东西,他拿起来好奇地看,看里面的果
,也看手上的杯子。
“姑娘,这是什么?”
池离离以为他会问他手上的东西是什么,可谁知道,男
指的是桌上一道被他吃
净了的菌菇猪
汤。
“大珠小珠落玉盘。”池离离回答道。
“那这个呢?”他又指了一道菜。
池离离瞥了男
一眼,直接把桌上的菜给他介绍了个遍:“松鼠桂鱼、清蒸鱼、鱼羹、还有辋川图冷盘,公子你手上那个叫多
葡萄,还有问题吗?”
“有!”
顾山风慢慢地抿了一
手上的多
葡萄,然后问道:“这片叶子和那盘子里的花儿,你是在哪儿弄来的?”
叶子指的是他手上这杯东西上点缀薄荷叶,至于那朵花,他没记错的话,是她刚才在牛粪上摘的!
池离离听到这话,她脸上稍微有点心虚,笑道:“公子,菜都吃完了,就不要追究这花儿是哪来的了吧!”