通过水野凛和幸平创真一
一句的介绍,江夏总算是搞明白了,小惠她真的输了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
对手是
通分子料理的薙切
丽丝,在半决赛上,
丽丝将分子料理的技巧,参考江夏的方法,改良了一道樱花国的传统料理,以略微的优势赢过了田所惠。
江夏有点哭笑不得,他也没想到,
丽丝居然能从自己的食戟中学习,然后突然变强。
所以,最后进
到决赛的,是
丽丝和幸平创真,江夏记得,原著淘汰赛的时候,这两
也碰上了,这就是宿命的相遇吧。
其实
丽丝本来的实力就很强,在各种仪器的使用上,比江夏还要更加熟练。
之前江夏测试那道清蒸龙
鱼的时候,有很多步骤,都是
丽丝指导自己的。
她最大的问题,就是不能够理解到料理和食客之间的关系,在一些特殊的题目上面,就很容易翻车。
比如原作中,在和幸平创真比试的时候,她就因为没有理解到便当这个题目的内涵,做了一道虽然非常美味,
致,但是无法长时间保持的手鞠便当料理。
最终遗憾地输掉了比赛。
但是,如果题目适合她的话,她的实力,恐怕在所有学生中是最强的,预选赛的最高分,也说明了这一点。
仪器能够做到一些
无法做到的事
,这是时代的发展带来的优势,的确,传统的手法可以做出一些几十年的老味道。
但是,没有
规定,不能够将仪器和传统手法结合起来,这就要看厨师的创造力了,一个好的分子料理
,总是能够给客
带来惊喜。
不过,现在可不是想
丽丝事
的时候。
“我去看看小惠,你们随意。”
江夏说道,目光是绘里奈的方向,很明显,主要就是说给绘里奈听的,毕竟,放下客
去做自己的事
,在樱花国,是非常不礼貌的。
“去吧,正好我和小凛一起看看最新的漫画。”
绘里奈喝了一
茶,大度地说道,身为老师,就应该在学生出现问题的时候做出开解,这是江夏的职责,所以她并不会阻止。
这让江夏忽然发现,这个小姑娘除了有些傲娇的
格,好像还是有不少优点的啊。
来到三楼田所惠的房间,江夏尝试着转了一下门把手,果然上锁了。
江夏轻轻地敲了一下门,然后尽可能地用温和的声音说道:“我可以进去吗?小惠。”
其实,江夏也不太会安慰
,毕竟水野凛的
格一直都大大咧咧的,如果是水野凛输掉了比赛,江夏估计会直接说一句,活该。
房间里的
孩并没有回答,不过江夏有听到,门锁弹出的声音,再一转动,房门果然应声而开。
“江夏老师不用过来安慰我的,只要休息一天的话,我就会好的。”
刚一进门,江夏就听到抱着枕
坐在床上的田所惠如是说道。
“我当然是相信这一点的,因为我一直都知道,小惠是个很坚强的
呢。”
江夏闻言说道,心思细腻的
,往往承受能力都很差,而田所惠,已经做得很不错了。
毕竟,不能指望谁都和创真一样单线条,完全不在意失败。
“江夏老师,其实我,并不是因为输了而伤心。”
田所惠把
埋进枕
里面说道:“只不过,明明江夏老师已经教给我了这么多,可是我却把握不住,其实,我可以赢的,但是,我的料理,却没有做到江夏老师说的每一步。”
孩从旁边拿出一本笔记,上面是她写的这次选拔赛料理的制作步骤。
江夏注意到,在每一个步骤旁边,田所惠都加了自己的注释,内容多半是,江夏老师说这一步要三分钟,或者是,江夏老师说这里要注意的事项。
有一些事项,甚至江夏自己都忘记了,或者说料理的时候也没怎么注意过,但是田所惠都很详细的记录下来。
这下江夏算是明白了,这孩子,走进一个误区里面了。
“抱歉,小惠,看到这本笔记我有点懂了,其实你这次会输,多半是我的原因。”
江夏摸了摸
孩的
说道。
“怎么可能,如果没有江夏老师的话,我连预选赛都进不去的。”
见到江夏把责任揽到自己的身上,田所惠有些激动地争论道,她现在的料理水平能够提升到这个地步,都是江夏老师教导的。
“不不,我并不是安慰你才这么说的。”
江夏认真地说道:“其实厨师这一个行业,师父会教给徒弟很多知识,很多技巧,但这些东西,都是固定的,或者说,是死的,并不是每一点,徒弟都会去使用,他可能会在
后的实践中,改变其中的内容。
这个时候,其实徒弟这边,就会做出一种和师父全然不同的味道,这些改变,有些是好的,有些是坏的,但是不论好坏,这都是一种创新,因为这会让一道固定的菜谱,在每个
手上都展现出不同的品质。
大概是我的影响对你而言太
了,所以让你产生了一种我是权威的想法,刻意地去遵守我的条条框框,反而让你做不出属于你的那个味道了。”
江夏说了一大串,他也不知道对面的
孩听懂了没,其实总结起来就是,田所惠原本自己能够做出那种温柔的料理。
但是受到江夏的影响太
,虽然技巧上的确提高了,但反而做不出那种温柔的味道了。
每个厨师都是独一无二的,这也就造成了,每个
觉醒的厨心和领域,其作用和功能都会是不一样的。
江夏也是觉醒了领域之后,才懂得这一点的。
“可是江夏师父说的没有错啊,就比如这一步的加热时间,如果太长的话,食材就会太老了。”
田所惠还是有点不能理解,为什么明明是对的,但是自己却不能够照着制作呢。
“因为我,并没有小惠的那种温柔啊。”
江夏对着田所惠说道:“的确,这一步需要的时间,是我
确计算过的,但是它是否适合场上的所有评审,却不一定,我没有小惠那种关心一切的温柔的心,所以我不会去关注这一点,但这个,却是你的天赋。
所以不如从现在起,把这本笔记抛弃怎么样。”
说罢,江夏直接拿起了田所惠的笔记本。