又过了一个小时，在临近十一点的时候。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
终于，总经理办公室的房门开了！
走出来的这些管理层，无论是餐厅的，还是后厨的，无论今天是不是上早班。
无一例外，全都直奔自己的部门，寻找自己的部下。
他们迫不及待地要在第一时间向下传达会议
神。
而尤为难得的是，基层职工们居然也和他们的想法不谋而合。
当有
发现这些管理层步出会议现场后，也就几分钟的时间，这个消息就遍及整个饭庄，从楼上传到了楼下。
实际上，餐厅的
况还要好一些，毕竟在二层。
三个餐厅经理，三个餐厅领班，说话就能走到营业区。
很容易把有序集合在一起，抓紧时间开始开会，争取在客光临前把事说完。
但后厨可在一楼啊，负责点心店的厨师忙得离不开灶台，但其他可没那一说。
所以后厨全
了。
各位大厨组长们还没等走到一楼，就已经在楼梯
被许多跑上楼来的厨师围堵住了。
像小赵和小查都是打
的，几乎同时连声追问。
“师傅，快说说啊，会开得怎么样？”
“师哥，里面到底是怎么说的？到底什么况？”
那是5月17
，周六。
当天天儿挺热。
康术德在白班上呢。
宁卫民一个在家也不好闲着，洗了一上午的衣服。
到了中午，他累得腰酸背痛手抽筋儿，实在懒得热剩饭菜，嘴又馋了。
便一溜达出家门，想外面吃省事的。
京城有个顺溜囊括了京城各处繁华闹市。
叫“东四西单鼓楼前，王府井前门大栅栏，还有那小小门框胡同一线天”。
小小门框胡同能有如此响亮的名，也混在其中，凭借的就是小吃。
实际上连门框胡同在内，包括和他相连的廊坊一条、二条、三条，几乎都被小吃店占满了。
什么卤煮火烧，
肚儿、馄饨、馅饼、饸络、猫耳朵啊，样样京城喜欢的本土风味儿都有，味地道得很。
绝不是后来那些所谓的京城旅游打卡圣地。
净卖什么老京城炸蝎子、老京城天府豆花、老京城脆皮香蕉、老京城虾扯蛋之类的“外地懵外地一条龙”，所能比的。
所以走在奔门框胡同的路上，宁卫民这心里就琢磨啊。
到底是来点
饼喝粥呢？还是来盘炒饼就蒜呢？
饼吧，显得腻烦，炒饼又有点太素。
于是最终决定，
脆还是门框胡同的瑞宾楼吃褡裢火烧去。
褡裢火烧是京城瑞宾楼独有的面点。
其味类似锅贴，但形状不同。
那是5月17，周六。
当天天儿挺热。
康术德在白班上呢。
宁卫民一个在家也不好闲着，洗了一上午的衣服。
到了中午，他累得腰酸背痛手抽筋儿，实在懒得热剩饭菜，嘴又馋了。
便一溜达出家门，想外面吃省事的。
京城有个顺溜囊括了京城各处繁华闹市。
叫“东四西单鼓楼前，王府井前门大栅栏，还有那小小门框胡同一线天”。
小小门框胡同能有如此响亮的名，也混在其中，凭借的就是小吃。
实际上连门框胡同在内，包括和他相连的廊坊一条、二条、三条，几乎都被小吃店占满了。
什么卤煮火烧，肚儿、馄饨、馅饼、饸络、猫耳朵啊，样样京城喜欢的本土风味儿都有，味地道得很。
绝不是后来那些所谓的京城旅游打卡圣地。
褡裢火烧是京城瑞宾楼独有的面点。
其味类似锅贴，但形状不同。
因其长条型，用筷子夹起时可对折，类似古代背在肩上的褡裢，故名褡裢火烧。
而瑞宾楼最有名的招牌小吃就是猪大葱馅儿的褡裢火烧。
其独到之处不但在于馅儿香，关键是油煎的火候了不得。
瑞宾楼的师傅能做到颜色金黄，焦香四溢，偏偏丁点也不糊不黑。
宁卫民觉着要来上三两这玩意，就着个凉菜，喝点儿散啤。
那绝对是又解馋，又清爽啊。
但可惜的是，想得再好是一回事，能不能实现又是另一回事。
或许最近撞克什么脏东西了。
宁卫民工作着落不如意吧，就连这么个小小的愿望也没能实现。
敢一到了地方他就发现，本来就不宽绰的胡同全都淤了。
不知多少抻着脑袋往瑞宾楼里看热闹。
就见群聚焦的饭馆开票柜台那儿，居然是邻居边家的二儿子边建功和瑞宾楼的嘴仗呢。
“……废什么话你？一碗啤酒搭一个菜，你要买就买，不买你走，瞎叫什么劲啊你”。
饭馆的服务员已经显得极不耐烦了。
但边建功却横眉立目非要据理力争。
“嘿，凭什么啊。报纸上可登了，说不许这样，你们怎么还这样啊？”
“报纸登了你找报社买去，我们这儿就这样。”
“你说的到轻巧。一碗散啤多少钱？一个菜多少钱？你们这么搭着卖，谁喝得起啊？”
“喝不起你甭喝啊，自来水便宜，‘撅尾
管儿’去啊。啤酒供给不足，这又不是一天两天了。你别没事找事儿好不好？”
“你怎么这态度啊？你再跟我这么说话，我可告你去。”
“告我？行啊，找我们而去，他就后呢。快去。快去……”
这么一听，也是巧了，边建功居然是跟些子院儿里的罗师傅一样，也是为了买散啤的事儿急眼了。
但区别在于，罗师傅气的是饭馆私自涨价，多加了两分钱。
到了边建功这会儿，况显然更恶劣了。
看这意思，因为紧缺，饭馆已经不单卖啤酒了。
顾客想喝，必须得得搭售一个菜才行。
不过话说回来了，饭馆这边也有饭馆的苦衷，负责开票的这位也有家的无奈。
因为这就是市场供需不匹配导致的矛盾，商品价格又不敢一下子放开的必然结果。
谁也没辙。
要说起啤酒这东西啊，其实老京城并不是一开始就待见它的，对这玩意有一个相当长的适应过程。
像建国后，除了少数家境优越的，京城的普通市民对啤酒的味道是很抗拒的。
大多数不仅品不出它的香味儿和杀劲来，还讽称其为“汤药”、“马尿”。
后来到了六十年代初，因为散啤价钱便宜啊，比汽水冰棍都解渴。
才使得们因为囊中羞涩勉强自己改变味，从不接受到逐渐接受。
结果适应了就一发不可收拾，因为从本质上说，散啤还是一种瘾品。
于是七十年代成了“散啤”消费增长的黄金时代。
就这样，京城的们