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像吴这种从小到大仗着自己的老子，天不怕地不怕，蛮横惯了的主儿。

就好比是红楼梦里的薛蟠，在这个时候做如此反应并不奇怪。

不外乎是他认为宁卫民今天连连拒绝，忒不给自己一伙儿面子，才会恼羞成怒耍横发泄。

然而宁卫民却是个无依无靠，白手起家，心理年龄已过不惑之年的。

他的顾虑远比在场任何一个都要多。

既想做留一线，后好相见。

也碍于“坛宫”经营者的身份，不愿意给自己的饭庄造成什么负面影响。

所以尽管被骂得狗血淋，他也仍然强自克制，并不想跟吴这样一个“呆霸王”去较劲。

而是尽量以平淡的神色看向江浩，希望他能从中做一些缓和场面，息事宁的事儿。

江浩和宁卫民对视了一下，脸色微僵。

劝倒是真的劝了。

“老吴，不要动怒嘛，有话好好说。何必搞得场面这么难看呢！家宁经理是很不容易才走到这个位置上的，靠得就是小心谨慎嘛。你就是再有能耐，也得体谅一下别啊。信任是一步步建立起来。你急什么啊？”

大概因为利益所在，李仲也不想让宁卫民太难看，同样帮着说合。

还没等宁卫民琢磨好，到底该不该把广告上的地址换地方，如果换又该换到哪儿去。

时间就到了边家大喜的子。

这个年，由于生活条件所限，还有旧风俗使然。

京城百姓的红事儿、白事儿很少在外面的饭馆儿举办。

流水席还是最主要的形式，于是大杂院便经常成为举行婚礼和设宴的场所。

还别看大杂院住户多，小房林立，院内非常拥挤，似乎办喜事相当不便。

可实际上却不是这样。

因为真到了有某户家办喜事儿的时候，一个院儿里的邻居们，无不会为这户家着想，也都一起跟着紧着忙和。

没有会安心待在一边看热闹的，其尽心尽力的程度，丝毫不亚于为自己家里办事。

不为别的，就因为这年没三天两的老搬家。

每天进出院内抬不见低见的邻居们，心里打着的谱儿，都是彼此要互相守望一辈子的。

今帮就是明天帮己啊，那还能不实心实意的帮忙吗？

甚至平时哪怕积攒下什么龃龉、矛盾，往往都会借助这样的子付之一笑，无形化解。

这就是当年解决邻里隔阂的最佳契机。

像1980年10月1，扇儿胡同的2号院，边家办的这场婚礼就是如此。

作为邻居，罗家、米家和康术德、宁卫民不但都送了礼。

而且是打从国庆节前几天，便帮着边家张罗忙乎起来了。

大家是各展其能啊。

比如说罗家，刚得的大孙子可还没出月科呢。

这年产假又少，按规定最多才给产十五天。

本身这一家子为了这大孙子和大儿媳的身子骨儿忙得不亦乐乎。

可考虑到边家亲戚少，边大妈的为难处。

罗家大儿媳还是痛快应承下来，替边家当这个“娶亲太太”。

区里糕点厂上班的罗师傅更是带着大儿子一起动手，借用厂里的烘炉，烤制出了五十斤“龙凤喜饼”。

作为贺礼送给边家。

这可给边家全家喜坏了，因为既添了喜兴，也实用啊。

作为回礼馈赠亲友再合适不过了。

边大爷受了礼物直说，“哎哟，真是辛苦您喽。这可是市面上已经找不着的东西了，没想到孩子能有这个福气。有您这‘正明斋’的手艺给戳着，那不但体面、提气、喜兴，也是京城独一份啊。承您的盛，我替俩孩子多谢您了。”

罗师傅则哈哈一笑，“您别跟我客气啊。不说咱们这么多年了，应当应份。就按老话说，货卖识家。这年，也就您还看得上我点手艺啦。您兹要满意，我做着着就高兴。说实话，老不做这东西了，也是难得过回瘾哪。”

米家也一样，米婶儿不但帮着边大妈给边建军两子缝了四铺四盖。

还利用副食店上班的优势，帮着边家用最实惠的价钱张罗了一系列的鸭鱼米面糖油。

光猪就给弄了半扇子来，暂时这些东西还都能存在副食店的冰库里，那才真是省了大事儿呢。

而宁卫民也做了一个小小的牺牲，把自家的小厨房腾了出来。

他和康术德这两天就不动火了，这房就专门给边家专门存放瓜果蔬菜各类杂物了。

开席那天，这小房也可当做专门沏茶倒水的茶房摊儿来用。

至于至关重要的厨师，则是康术德出面请的老朋友，在门框胡同的“瑞宾楼”了多半辈子的刘师傅。

这位刘师傅今年已经六十五岁了，不但已经退休，而且派可真不小。

结婚前一天，刘师傅带着俩徒弟来做准备工作，老京城管这叫“落定”。

他那俩徒弟都是三四十岁的了，一个挑着两个木箱子，另一个背着个大包袱。

老儿前面大摇大摆走了，俩徒弟老实一样，亦步亦趋后跟着。

到了这儿，打开这些东西再一看。

箱子里面不但装着做饭用的锅，还有碗、盘、勺等餐具，全都是一整套一整套的家伙。

包袱里则是刀具，就更讲究了。

一把切菜刀，一把羊脸子刀，一把小刀。

羊脸子是斜的，剔使的。

小刀就是切菜什么，切佐料使的。

此外还有一个铁勺子，一个笊篱，把儿都长，还都是枣木把儿的。

枣木把儿硬啊，经烧，扛火，而且因为岁月的浸染，已经油亮油亮的，红的就像烧着的火。

就这些家什，一看就透着专业。

随后，就由这两个徒弟开始在院里砌炉灶、备菜等。

一位年轻的师傅砌灶非常麻利，不一会便在院中砌成两座炉灶。

备菜的师傅也非常利索，开始了准备工作，切，剁馅儿。

然后俩一个收拾鱼和鸭，另一个就起架油锅，炸丸子。

什么样的丸子过油到七成，什么样的丸子过油到五成，到六成，有的三成熟就得起灶，过油的成熟都不一样。

偏偏整个过程里，这位刘师傅任何活儿他都不沾手，只是和康术德一起坐在边家喝茶抽烟。

然后跟主家儿一起看看厨房里的东西，合计做什么样的席面儿。

连看都没去看院儿里忙得一脑门子汗的俩徒弟。

等走的时候，边家老两还是恭恭敬敬给刘师傅送了出来。

跟着转身又一个劲儿的跟康术德作揖道谢。

就这景儿，看得院里这些年轻一个个直犯谜症。

谁都不知道这老子有多大的能耐，值得边家老两这么点哈腰的。

就连宁卫民和边建功，他们俩凑一起时，也都小声议论呢。

“至于的嘛，瑞宾楼的厨师？再牛，他也不