其是这种时节,还没到捕捞期,市场上基本没货,餐桌上能卖到三四百一斤。
不过高扬和王涛两
知道,市场上有一些被称为澳洲雪蟹的螃蟹,其实那不是雪蟹,而是澳洲产的几种水晶蟹的统称。
真正的澳洲雪蟹,只生长在澳洲千米
海里,它只能存活在零摄氏度以下的无污染海水中,每年的捕捞量都很少,比野生龙虾还矜贵。
红眼雪蟹个
基本比灰眼雪蟹大一倍,在三到五斤左右,只产于北太平洋水域,而且产量很低,白令海水域已经停止捕捞,韩国也限制捕捞数量,全球每年的产量也不过几千吨,价格更加贵。
王涛和高扬两
面露喜色,如果弄一批这种货色回去,老板一高兴,奖金肯定不会少。于是,他们商量了一下,便向卫航提出了建议。
卫航这边其实也发现了一些雪蟹,他知道阿拉斯加雪蟹很出名,本来还想见识一番,结果还没去到就折返了。
听说阿拉斯加那边还有专门的捕蟹
,他们使用的是专门捕捞雪蟹的工具捕蟹笼。
在那种地方,寒冷的天气加上大风大
,以及恶劣的海面环境,捕蟹是一种高危的职业,每年都有
因此而丧命。在美味的背后,书写的是一部辛酸的血泪史。
通过海珠,卫航发现下面还有不少红眼雪蟹,可能是上层的鱼群惊动了它们,正浮游上来觅食,拾掇着一些“残羹剩饭”,填饱肚子。
“好了,机会难得,我们暂时先放过鲣鱼,网放
一点,先捕捞这种红眼雪蟹。这可是好东西呀!离岸价起码都上百块。”卫航对大家说道。
其他
一听,也激动起来了,赶紧
处理完那些捞上来的鲣鱼,把雪蟹分开处理好,再一次放网。这种好东西,是怎么也不能错过的。(未完待续!
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