湾里的开始培训怎么管理蘑菇，还有准备大棚那边的蘑菇种子了。

按照张涛妈对湾里的的讲话来说，就是要用科学的态度来指导发展种蘑菇的，没有成熟、过硬的技术，想达到理想的经济效益肯定不行。

“所以一定要科学！”科学两个字张涛妈咬的很重，那些也记得特别的清楚。回还得跟自家得男小孩显摆下这科学的，免的他们老说自己不识字文盲什么的，她们以后也是有工资拿得了。

那么，怎样才能提高养蘑菇的经济效益，降低市场风险呢？首先得选择在他们这边好卖的品种，张涛他们家这边这个时候其实没什么大量种植的蘑菇种类，只有三种，一种是平菇，一种是金针菇，剩下的一种是茶树菇。

金针菇比平菇贵了近一半，虽然贵，味道感营养价值什么的都要好点。不过这个在乡下销量并不好，反而平菇更好卖点，因为乡下的相信的是实惠，对于营养感什么的根本就没那么多讲究的。