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第四十章 乡下的“二六”席

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跟桂秋八卦了一耳朵,桂重阳没有回屋里,而是随桂秋去了厨房。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

厨房掌勺的不是桂二,也不是杨氏,而是初次来桂家的周丁香。

原本没有客初次登门就帮着活的道理,可谁让今天周丁香是以“帮厨”的名义过来桂家的?

这灶上的功夫,半点做不得假,杨氏原本是掌勺,看着周丁香手脚麻利、刀工不俗,不好意思让她再给自己打下手,就让出大师傅的位置。

梅氏与梅朵在厨房帮忙,两都已经听桂重阳讲了周家的事,言语间就十分留心周丁香。

杨氏这里,却是压根没想到此处。实在是桂家这条件,乡下姑娘都嫌弃,更不要想去惦记镇上姑娘。她对于周丁香的看重,是一个学了半拉的子厨娘对周丁香家传技艺的尊重。

周丁香落落大方,也不畏几个子的打量。

乡下的席面,上席是八碟八碗,中席是六碟六碗,下席是四碟四碗。桂家子刚要起来,并没有招摇,预备的是中席六碟六碗。

两碟凉菜,凉拌萝卜皮与芥末墩;四碟小炒,清炒小油菜、炒茄子丝、猪炒扁豆丝、香椿摊蛋;四碗小炖菜,汤炖萝卜、虾皮熬豆腐、炖杂、炖黑鱼,还有两碗压桌大菜是蘑菇炖与四喜丸子。

时间将到中午,炖菜已经全部齐活,只剩下几个小炒准备下锅。

杨氏看了看外天色,对桂秋道:“去外瞧瞧,你大哥怎么还没回来……”

桂秋嘀咕道:“大姑既不稀罕与娘家走动,作甚还要凑上去?”

杨氏锤了他一下:“闭嘴,长辈如何,哪里有你做小辈讲究的,别叫你听见!”

桂秋翻了个白眼,拉着看周丁香做菜看得津津有味的桂重阳出来,道:“家里也真是的,有什么接的?有大姑在,耿家会来才怪!”

桂重阳年岁不大,却是打小读孔孟之书长大,打心里不赞成桂大姑疏远父母的行为。不过他又有一个好处,就是能“将心比心”站在别立场去考虑事,并不是一味谴责。

“大堂姑当年也不过十几岁,因家里连累被休弃,一时想不开也是有的。至亲骨,总有要先退一步。五叔做得对,桂家应该主动一下,二爷爷、二嘴里没说什么,可却是都盼着呢。”桂重阳道。

桂秋撇撇嘴:“怕是他们要失望了。大姑那脾气,等你以后见了就晓得了,惯是个胡搅蛮缠的。你说耿家卖,自然是盼着有长期主顾,师傅家的馆子生意好,每天要用十来斤猪、二十来斤猪下水,也不算小主顾了。可自打我过去学厨,让大姑知道,就闹得让耿家停了送货,师傅也只能去找了另外一家送。就是生怕与我有半点关系,你说这闹腾的,图个什么劲儿?难道我知道了他家,还能上门借钱不成?”

疏不间亲,桂秋好说桂大姑不是,桂重阳却不好说,只心里晓得都是穷闹的。

溜达到门外,桂秋嘴里说着嫌弃的话,可色之间已经带了几分期待。

这时,就见远处一个影孤零零走来,却是独行的桂春。

桂春额汗津津的,脚步匆忙,手上提着一条红白相间的后腿,还有两大块猪肝。

桂秋的脸一下子耷拉下来:“耿家还是不肯来?”

桂春抹了一把汗,道:“镇上有个员外今儿过寿,跟舅爷家订了五猪,那边正忙着。”

桂秋抿着嘴,没有说话,这杀猪的活是壮劳力的,耿家老舅爷、老舅六十多岁,还用活?就算耿家都忙着,不是还有桂大姑这个眷在。

都是借罢了。

桂春将猪、猪肝拿到厨房,因为十二道菜不算少了,倒是并不用再添什么,可是夏天天热,这猪、猪肝容易坏,便用盐滚了,去吊到井里了。

杨氏叹了一气,打发桂秋道:“去告诉你一声,问问是不是能摆席了。”

桂秋应了一声,出去。

桂春见周丁香在,略显拘谨,喝了一碗凉水,看了梅朵两眼便出去了。

桂重阳也跟着桂春出去,就见一个憨憨脑的少年迎面过来,正是之前给钟小吏开门的。他不过十三、四岁大,不是别,是杨氏的侄儿、桂春兄弟的表弟杨武。

杨家在“九丁之难”时也没了两,是杨氏的娘家爹与娘家兄弟。桂杨两家并不是只有二房这一重姻亲,病故的桂也是杨家,是杨氏的亲姑姑。

不怪在出事后杨家当家厚道,当时桂家成年男丁只剩下残废的桂二爷爷,两房都是孺,既有杨家的老姑,又有杨家的小姑,再小的桂春兄弟是杨家的外甥,杨家当家就是杨氏的长兄杨金柱,最是宽厚实在之,不仅没有疏远桂家,反而能帮的地方尽力帮了,宁愿被村里排斥也依旧与“西桂”走动。

眼前这杨武,就是杨金柱的小儿子,比桂秋小三岁,比桂重阳大一岁,今年十三。

“大表哥,上席吗?”杨武道。

“应该差不多了,再等会儿。”桂春道。

桂重阳对宽厚的杨家极有好感,拿出方才周丁香抓给他的几颗红枣,递给杨武:“表哥吃枣。”

杨武看着红枣咽水,也不推却,笑呵呵伸手接了,却只拿了一颗:“我尝个,大表哥与表弟也吃。”

桂重阳点点,塞了一颗枣到桂春嘴里,自己也吃了一颗。

桂秋从正房挑了帘子出来,道:“叫上菜,大哥和武子送东屋那两桌,我送西屋那一桌。”

东屋是男客,西屋是客。

至于桂重阳,并没有安排上菜的活给他,并不是嫌弃他年岁小力气不足,而是因为他穿着孝要避讳。

虽是后补的席面,也是红席,不仅像重阳这样守孝的要回避、杨氏这样守寡与梅氏这样名义上守寡的都要回避。

桂春与杨武应了,转身回厨房。

上席的托盘是早借好的,上面一次能摆上四个碟子或四个碗,如此一来,一个桌子上三次菜就齐活。

三个小伙子手脚麻利,一趟一趟上菜。

桂重阳也没闲着,与梅朵一道在杨氏的东厢摆了一桌,因为是自家用的,所以没有留最后两道主菜。

等到桂春他们上到最后一趟,桂二跟着过来,请周丁香去正房吃席。

周丁香是外客,又是一回上门,自然不好慢待。

周丁香却直爽道:“,我腼腆怕生,想留在这边与梅姐姐一道吃。”

桂秋正好在旁边听到,翻了个白眼。

这样一个大嗓门,进来就“喧宾夺主”在厨房主了灶,让大家都给她打下手的还好意思说自己“腼腆怕生”?

桂二却觉得小姑娘说的没错,一个十几岁的大姑娘,可不正是腼腆不见外的时候,便吩咐杨氏道:“让周丫跟着受累了,给丫炖碗糖水。”

杨氏点道:“炖了红枣汤,在井里湃着呢。”

桂二点点,又与梅氏说了一句,才转身回去陪客去了。

厨房众就去了东厢,刚坐下桂秋与杨武也过来了。桂春不在,应该是被留在席上陪客了。

杨氏拿着一个小碗,送到杨武面前:“武小子受累了,快吃。”

小碗里,是一条香腿。

杨武看着

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