“嘶……”
似乎是想起了之前被成都的辣卤串串们支配的恐惧，李潇微微地倒吸了几
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“我觉得我还能再坚持一会儿。”
站在距离老板三米之遥的李潇咽了水，走上前去。
呛热的香气随着李潇的靠近而不断涌过来，李潇忍不住捂着嘴
打了一个
嚏。
“老板，你这里都烤些什么？”
“我这有羊
，筋，还有烤饼三样，小伙子打算吃点什么？”老板忙中偷闲地抬起
回应着，很快又专注着自己面前的烤。
在他手中的大把串串们被火烤得“滋滋”作响，蒸腾着热气。
“怎么卖？老板你手上这一把有多少串？”李潇看着汁饱满的串在明火中被烤得香气四溢，嘴里开始不断分泌出唾
。好香，好想吃。
“一把有一百串，两块钱一串。”
老板的回答让李潇几乎忍不住怀疑自己的耳朵。
“这个价格比起我之前在牛面馆吃的羊串划算多了。”也粗不少。
“面馆那当然是专门吃面的地方，我这专门做烤串的，烤出来的羊串不会让你失望的。”老板不断地翻着自己双手中的烤串，隔了一阵子将自己旁边的调料撒上去。
李潇微微倾身，发现这里面是几种调料混合在一块，顶多能闻出些孜然和椒盐味，其他混在一起就再分辨不出来了。
“老板您加的这是孜然不？”
“这个调料啊，我们家特制的，不外传。”
老板看看烤的火候差不多了，将它们一
脑地放到了旁边的辣椒面上，随手抓起一大把辣椒面细细地洒在上面，很快，咸香的烤就与浓浓的辣椒面包裹在一起。
“先来二十串羊串，二十串筋吧。”
李潇点了自己的单，找了一个
比较少的位子上坐了下来。
这一回他学聪明了，早早地在背包里面放了两瓶冰牛
。
解辣专用。
看到老板那撒辣椒面的架势，李潇有些汗颜。
“真不愧是传说中辣椒面不要钱的烤店啊。”
直播间：
“看到桌上的冰牛，莫名感觉主播有点喜感。”
“我们现在还忘不了主播当时在成都的街辣得哭出声的样子。”
“别这样，瞎说什么大实话！”
“来了来了，准备看主播被辣哭的样子。”
“二楼贩卖瓜子可乐……”
“楼上你们好坏，主播这可是以身试毒你们居然这么打趣他。”
“这家店的烤价格真是良心啊，一串烤有掌长了吧，比起昨天在面馆里面主播吃的那种分量要多好多。”
“价格也亲民好多！”
“怀疑主播是看到老板放辣椒面时的阵势给吓到了。”
李潇坐在位子上等了十来分钟的功夫，老板就将他要的烤串做好了。
烤成黑褐色的烤与鲜红色的辣椒面混合在一起，热辣的香气让李潇感到有些上。
“闻起来的味道还是很香的。”
将牛
上习惯，李潇“预防”一般先喝了一。
拿起一串羊，
手的分量让李潇有些惊喜。
“这一串就有二两左右的重量，可以想象到在烤之前，这羊串的分量就非常可观了。”
“这家店用的是兰州古法的烤制方法，没有淋油，直接明火
烤。”
“这种方式最考验的就是食材的新鲜度。”
“如果食材不够新鲜，那烤出来的东西就会变得，失去食材原本的味道。”
“肥瘦相间的羊，还在微微地出油。”
李潇咽了被烤引诱出来的唾，一咬下。
“羊的味道非常鲜美。”
“因为用的是烤的方式，没有多余的其他味道，所以里面的汁水和油被完全地激发出了香味。”
“吃起来没有一点膻味，质很紧实，
滑。”
“浓浓的椒盐孜然味道和辣中带着香味的辣椒面混合起来，让吃上去越吃越有感觉，简直回味无穷。”
“再来试试旁边的筋。”
“的感觉很脆，但是咀嚼的时候能发现筋这个东西很难咬开。”
“比起羊串，筋吃起来的感觉要更辣一些，应该是这些纠结的组织比较容易包裹辣椒面的缘故。”
筋看上去就没有羊那么四四方方的感，而是粗长的一条。
“非常弹牙脆爽，辣味十足。”
“吃起来是沙沙的感，但是要嚼上很久才能咬断。”
“比刚才的羊串吃起来的感觉有嚼很多。”
“非常神奇的是不会塞牙缝。”
吃到后面，李潇感觉到嘴里开始升腾起热意。
“开始感觉到辣了。”
大吸了几凉气，李潇感觉这种程度的辣意他还能接受。
“虽然是以辣味出名的烧烤，但其实辣椒面里面主要还是以香为主。”
“能尝出来，这是用三种不同的辣椒研磨混合在一块的。”
“出于老板的保密意识，在这里我就不详细介绍了。”
“比起在成都街上吃过的那种以辣味作为主味的串串，这里的串串不但保留了食材原本的味道，还恰到好处地用调料为它们增色不少。”
李潇喝了一牛，竖起大拇指。
“羊串串和筋串串，在我这里都能拿到90分的高分！”
“说起来，刚才进来之前我就看到好几辆车停在路边，他们应该也是慕名而来吃串串的客吧，就这些串串来说，的确是不虚此行的一次美食打卡。”
直播间：
“刚才看到老板烤的时候就感觉到一香气几乎要透过屏幕传到我面前，可恶的是我根本就吃不到！”
“在兰州这种烧烤店吃串串好实惠啊！坐标广东，这么大一串羊没有七八块钱是买不到的。”
“楼上带我一个，坐标广西，我们这边的羊串也至少要五六块钱才能到手！”
“看主播吃得那么香，我的眼泪不争气地从嘴里流出来，并且丢地打湿了桌面。”
“组队去这家店吃串串，有没有一起的？”
“带带我带带我！我就在兰州上学，周末可以出来一起撸串串呀！”
“惊！疑似发现校友。”