的。”

“不对不对，谁说主播是美食评论家的主播，可是多功能才，基本啥都会，而且啥都很强，强得离谱。”

李潇也没有拖泥带水，毕竟烤鸭出炉之后可是很快会变冷的。

他可不愿意费时间让到嘴的烤鸭变得不好吃，他带上了一对新的手套。

李潇却并没有接过李炳胜递过来的毛巾，李炳胜感觉有些莫名其妙，再次把手上的毛巾递了出去，嘴上说道：

“这位客，这个毛巾是净的新的，这个用来垫着可以防止烤鸭烫伤你。”

李潇摆摆手，轻声开：

“你不需要，我也不需要，放心吧，我说了我会就会，放心吧。”

说着他就从李炳胜身边绕了过去，李炳胜想伸手去拦。

却根本没有拦住，因为李潇的速度实在太快，眨眼间就从餐桌上举起了那只已经切了一半的北京烤鸭。

李潇左手托着已经切了一半的北京烤鸭，用手拿起刀子。

不过他并没有急着下刀，而是不断用左手的手掌感受着烤鸭的形状。

看到李潇没有动手，李炳胜以为他怂了，又或是无从下手。

片鸭这种活计看似简单，但是学问可不小。

他紧靠在李潇身边，准备随时接住烤鸭。

因为他断定李潇会很快会因为烤鸭太烫，而将手上的鸭子而抛开的时候。

然而，这样的况并没有发生。

李潇很快将手上的动作和系统赋予的记忆融为了一体，他吸一气。

手上的刀动了起来，唰，唰，唰。

在二十多万的注视下，一片片烤鸭片被李潇切了下来。

虽然直播间的观众大部分不具备专业的烹饪水平，但是即便如此，他们还是能很轻松地发现李炳胜和李潇有着相当巨大的差距。

因为李潇的动作实在太快，而且他的动作不但快，每一下都似乎有种特殊的韵律，看得赏心悦目。

“我去，主播牛啊！”

“我都说了，主播刀工恐怖，居然有怀疑主播的实力？”

“哈哈，看那小子的下都要掉地上了。”

“好家伙，在自己擅长的领域击败对方不算什么，在对方的领域击败对方才是本事。”

“这脸是打的啪啪响，还怀疑我们家主播的实力？”

“这就是小年轻不知道天高地厚，经验不足就嚣张是要吃亏的。”

“太难受了，我好想看看那个小家伙的脸色。”

.......

当然就连直播间的观众都能看出来的差距，李炳胜自己又怎么会看不出来呢？

越是专业就能越看出两之间差距到底有多大，看似一模一样的作，但对方作起来却比自己更加得心应手。

而现在他也回过神来，刚才李潇之所以不动手，并不是无法下手，不知道该怎么切。

而是在试探手感，而对方的动作居然和自己如出一辙。

连左手托烤鸭的动作都是一样的，不断变换着手指和手掌心的位置，用不同的部位去承受烤鸭的热力。

看着这和自己一模一样的动作，李炳胜冷汗都下来了，真的跟自己一模一样。

难道，对方仅仅只看了几分钟，就把自己的技巧学会了？

不可能，不可能，李炳胜连忙摇，自己的这个想法实在太过荒谬，根本不可能发生。

要知道自己可是作为李家当代最为出色的烹饪天才，也学了足足一个月，才掌握了这个不需要垫毛巾，就能轻松控制烤鸭的技巧。

或许可能有觉得这样的技巧没用，但是事实却不是这样的。

如果隔着毛巾，手掌对烤鸭的控制就会隔了一层厚厚的阻碍，手掌转动起烤鸭就会变得迟钝，片鸭的动作就会变慢。

而片烤鸭片是需要尽量快片下来的，尽量保持鸭还是温热的才能让北京烤鸭的味处于最佳状态。

所以，这个技巧其实很有用，能加快片鸭的速度，略微提高北京烤鸭的品质。

对于尽善尽美的厨师来说，是必须掌握的技巧。

但是，对方怎么可能短短瞬间，通过几分钟的观察就能学会？

如果不可能仅仅通过几分钟就学会，那就只有一个可能了，那就是这个家伙以前就会的。

刚才只是在自己和那些观众面前装腔作势，故意想让自己丢脸，在自己观众面前露脸，这心思实在是太歹毒了！！！

同时李炳胜也感觉自己的脸有些发烫，刚才自己可是还当众嘲讽了一下。

这下真的太丢脸了，要不是自己的脚趾没办法在地板上装个，恐怕他已经挖个钻了进去。

就在李炳胜纠结的这会，李潇就以迅雷不及掩耳的速度将完成了片鸭的工作。

原本皮光滑的北京烤鸭，已经被完完整整地剥掉了一层皮，同样消失的还有皮下的一小层。

不过即便是没有红色的外皮，烤鸭还是显得很光滑，并不会出现凹凸不平的况。

因为无论是动作较慢的李炳胜，还是动作飞快的李潇的刀工都相当不错。

片出来的鸭不会多，也不会少，都是刚刚好的，所以片完烤鸭片后，剩下的鸭子看着就像只脱掉了一件衣服一样。

看到这一幕，李炳胜的瞳孔猛然缩小了一圈，刚才李潇动作如此迅速就让他十分惊讶。

现在看到对方对于刀工的理解，心中更是惊起一片惊涛骇。

其实他刚才片鸭的速度并不是不能更快，只是速度越快，对于手上的刀的控就会越低，片出来的烤鸭片，就会可能出现厚薄大小不均匀的况。

这就像开车一样，有些保持60公里每小时的车速能做到连续变向，但是开到120公里每小时的车速，就会变得手忙脚起来。

然而他不能做到的事，在眼前这个主播手上却轻松做到了。

速度更快，而且片出来的烤鸭片甚至还更好。

因为他能清楚看到，他自己片的那一半烤鸭上面还能隐隐约约地看到鸭上浅浅的刀痕。

那是因为自己对刀的掌握还不完美，每一次下刀锋划过鸭，都会在上面流出了一节一节的刀痕。

而对方片的另一半烤鸭上面却光滑无比，上面的严丝合缝，没有任何一道刀痕。

他咽了唾沫，这刀工，太恐怖了吧？

能出现这种况，必须同时保证许多因素。

下刀的准，对鸭子结构的熟悉，以及左右手的协调。

当然，这些听起来很简单，可能很多厨师都能做到。

但是如果在这些因素前面加上限定条件，极快的刀速，就基本没有几个能做到了。

自己的父亲肯定是可以做到的，自己的二叔和四叔问题也不会很大，但是其余的基本就不用考虑了。

自己也不可能，即便是保持在最好的状态，也不行。

差距太大了，原本他还有些恼怒，但是想明白自己和对方的差距。

他就只能默默地叹了气，握紧的拳也松了下来。

技不如，自己还看不起对方，对方只是这样简简单单作弄一下自己，已经算是大有大量了。