云
这边,自然是赶紧采买了食材就回来了,再回到码
……又发现好一些
,云
就知道自己哪怕做了补救措施,也终归还是造成了影响……这个时候,他就得感叹一声,
民群众的力量果然是强大的,他其实就是想——偷个懒啊!
不过,云
倒也没有后悔……困难也是挑战,如果正儿八经把这群客
都接待下来,那么后面几站,他们就轻轻松松吃喝玩乐了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
……
“刘导,现在在岸边的
都想来船上吃饭……”小周此刻面色为难,因为她很清楚,中餐厅号根本接待不了这么多
。
“云
跟子枫不是去补食材了吗?”
“对,但是……”
“让他们自己处理,自己惹出来的祸端……”刘导笑笑,表示没有什么,“了不起,让他们翻台,顺便,从咱们工作
员中挑几个会做饭帮忙的,去给小颖。“
“好的,刘导。”
……
云
与子枫上了船,就看到了赵小颖担忧的眼神。
将食材运到厨房,云
就找了赵小颖,“颖姐,今天这事儿,是我的责任。
但,困难也是挑战。
这么多
,如果咱们全接待下来……
后面的站点就该很轻松了。
所以我建议……翻台。
我现在就开始制作号码牌,告诉现在岸上的朋友,要吃饭可以,但是得拿号,而且这个号是从咱们邀请的客
之后的号码开始算起,也就是,第27号桌开始。
同时,颖姐你去仓库找桌子和椅子,去找刘导协调!总之,再多放几桌,以安抚
心。”
赵小颖眼睛一亮,赶紧点
,“好!”
“现在距离6点钟还有半个小时,第一批客
马上会到,你和节目组去借几个
,能帮忙林哥他们备菜也好,帮忙我们传菜或者点单也好,又或者,帮我们去发号也行。
总之,
先铺出去。”
“
哥,我们已经来了。”云
话音才落下,小周就带着好几个工作
员来帮忙了。
云
点点
,于是直接拿了优惠券,从27号桌开始写号码,一直写到60号的号码,这才停笔,“小周,你们来一个
跟着我,到时候负责叫号。”
“明白了。”小周点
,“那我跟
哥你去。”
“嗯。”云
点
,随即带着小周往岸边而去。
拿着喇叭,说明来意,晓之以
,动之以理,总之,号码牌是发下去了,同时还让工作
员搬了两箱冰阔落,一一分发下去。
见此,大家也就稍稍安稳了一点……也能理解。
毕竟前面的26桌都是受了
家邀请的。
他们是不请自来的。
先来后到还是需要的。
于是纷纷点
答应,说,大兄弟你去吧,我们就顺便看看夜景!
云
哭笑不得,不得不说,这儿的老百姓还算跟你讲道理……不然,他们这餐厅就该开不下去了。
眼前的危机暂时解决,云
又赶紧跑到后厨,作为第三主厨开始
活儿。
6点整,第一批客
准时抵达。
赵小颖带着李小菲带着子枫以及节目组借来的工作
员,开始点菜,好在菜单是之前就准备好的,两份有画面的菜单,其他都是手写菜单,总之也不影响使用。
第一份点好的单被送进后厨,云
没有着急报菜,而是对着林大厨与张大厨道,“林哥,亮哥,今天这事儿责任我担……”
“嗨呀,不就出点意外吗?录个节目出点意外有什么呢?”林大厨赶紧摆手,“更何况,我们也只会做菜啦。”
“就是啊,阿
,说这些话就太客气了。”张大厨也是笑笑,“更何况,我们备菜都备了这么多,正打算,大
一场呢!”
“对啊,
哥!”彭彭此刻送了一份点好的单子进来,“2号桌的。”
云
随即笑笑,“行,那客气话我就不多说了!
等录完节目,好好再招待过各位。”
“这就对了!”
两位大厨也是嘿嘿的笑着。
直到前面6份菜单全部进
后厨,云
这才统计了一下,于是开始报菜,“烟熏火燎荆州鱼6份,酸酸甜甜小丸子3份,三峡胶原神仙
3份,蘑菇
酱黄金饭4份,亮哥这边,水煮鱼4份,鱼香茄子5份,蒜香排骨5份,清炒时蔬6份,排骨汤4份,
炒时蔬和蘑菇
酱黄金饭我来。”
“行!”两位大厨也不犹豫,随即起锅开火,能合并一起做的,就合并一起做了,能省相当多的时间。
而张大厨,则是先拿了汤碗,从早就准备好的汤锅里先装了4份排骨汤,随即大喊一声,“排骨汤好了啊,上菜啊!”
云
也起锅,蒜切碎,热油,下蒜蓉炒香,滋啦……
加
3份量的菜心,加盐,翻炒后加少量水,又加适量
,大火闷盖30秒……
而后再拿三个盘子,倒出菜心,“清炒时蔬3份,先上去。”
“好勒,
哥,马上来!”
“好的,师父,这就上了!”
彭彭和子枫也很忙碌,子枫是进来送菜单,顺道着就上菜了。
彭彭是传菜员。
而云
,则是继续把剩下三份时蔬烧了。
做完炒时蔬,才开始做蘑菇
酱黄金饭……也就是蘑菇
酱蛋炒饭。
其实技术难度不大。
难在量比较大。
不过还好,三个
开火,上菜的速度还是杠杠的。
“酸酸甜甜小丸子,胶原神仙
,各三份!好了!上菜!”林大厨大喊一声。
而后开始准备6份烟熏火燎荆州鱼!
讲认真,这荆州鱼主要是容器上是特制的,而且需要加一点特效,也就是一个玻璃罩子,然后在里
点一点火儿而后灭掉,也就烟熏火燎了。
至少,视觉效果上,还是很不错。
“水煮鱼!好了!”
“鱼香茄子,走着!”
“蒜香排骨,上菜!”
接下去,就是张大厨林林总总的上菜,速度也快,因为可不止一个锅,为了应对晚上这群
,特地又加了两个电磁炉……生生的想把自己变成三
六臂。
“荆州鱼6份!”
“四川泡菜3份!”
“小丸子3份!”
“排骨汤3份!”
“水煮鱼3份!”
……
云
继续担任汇总报菜员,实际上,两位大厨在第一批菜出锅后也都没有停,因为能预感到接下去的菜一定会有
点!所以真是一直都没停!
总之……做了应该都能上桌就对了!