道：“监管何事？”

王渊解释说：“铜铁、硝土、粮食等物，坚决禁止出海，杭州府属官负责监督牙行是否收纳违禁品。还有，我打算在杭州设平准仓，海外运回的粮食，必须首先卖给官仓，以此来平抑受灾时的粮价，朝廷也好就近赈济百姓。”

何瑭捋胡子道：“王总制考虑周到。杭州一旦开海，肯定粮食减产，有了平准仓可保百姓食。”

王渊对梁材说：“杭州府一来要监督牙行，查抄牙行的违禁品。二来负责收粮，防止大灾之时，海外所得粮食被卖与私商渔利。梁知府，此事事关重大，你需好生选派官吏任用。”

梁材连忙道：“定不负王总制所托。”

“牙行”有中介的意思，有时也兼收获与卖货的职能。

牙行有官牙与私牙之分，私牙自不必解释，官牙得说道说道。比如宁波市舶司，无论是本运来的货物，还是本带走的货物，必须全部给市舶司的官牙处置。卖多少钱，买多少钱，也全凭官牙的一张嘴，许多时候甚至强买强卖。

因此，不论是卖货给本使者，还是卖货给海商海盗，商贾们都不愿跟官牙打道，而是通过宁波几大家族进行货物收散。

浙江北关，在正德年间没有牙行。

但很有意思的是，在另一个时空，海禁最严的嘉靖朝，北关附近直接兴起数十家私牙——全是为海盗服务，有些牙行脆就是海盗开的。

如今杭州港外一大堆货物，杂不堪，必须有大型牙行进行管理。今后什么货紧俏，什么货可能滞销，牙行都可以通知各地客商，如此有的放矢才能带来更高的海贸利润。

王渊在杭州讨论着创建牙行，宁波的官牙则在商量怎么把开海搞黄。

杭州开海，损失最惨重的是宁波市舶司提督太监崔瑶！