祝余问桑祈要了一间隐蔽的屋子和做酱材料。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
这间屋子是通元酱坊专门做酱的屋子,各项工具齐全,正好适合祝余使用。
神识在储物袋上一探,桌面的案台上多了十几斤指甲盖大小的豆子,其上的红色斑点呈
红色,显然这些豆子被晒得非常
爽。
祝余取出一小把豆子,调鼎手运转,灵气从指间流转进豆子。
豆中有无数密密麻麻的空
,这些
里蕴含无数特殊的物质,这些物质是花芸豆酱激发灵气的关键,所以去除戾气的时候必须小心。
天然生长的花芸豆里面充满了戾气,因为这些空
,戾气更加顽固。
祝余的神识像一只只微型的小手,控制着灵气消耗着戾气。
戾气如麻绳般
织在一起,一不小心,祝余手里的豆子全都变成黑色,被戾气沾染。
“中间的速度快了。重来!”
将手中坏掉的豆子放到一边,祝余继续清理着花芸豆。
新月鼠爬到坏掉的豆子旁边,小鼻子碰了碰豆子,哼次哼次消灭掉。吃完,湿漉漉的小眼睛眼
地瞅着祝余。
“调鼎手灵气输
太猛了,重来!”
新月鼠看见又有吃的了,
颠
颠跑到祝余手边,张着嘴
求投喂。
得,祝余直接把坏掉的豆子搁它嘴
里。
锅锅哼了一声,看不过新小弟的贪吃样,一点也没有仪式感。摸了摸
上的呆毛,锅锅见祝余这里不需要自己帮忙,躲回玉锅养
蓄锐了。
刚才与筑基修士打架打输了,实在太丢锅哥面子,他要找回来。
一次次失败,一次次尝试,祝余的调鼎手越来越熟练,神识的控制也越来越
细,摸到了调鼎手初窥门径的门槛。
成功,失败,失败,失败,成功,失败,成功......
外面通元酱坊
早就不耐烦了,因为有桑总管在,他们不敢大声怨言,但是小声的嘀嘀咕咕就没断过。
“呵,又失败了,这么浓郁的戾气味儿,不知道
费了多少材料。”
“小丫
片子,哪见过好酱料,也就这些没见过世面的,才如此不知天高地厚。”
徐凛从他们开始嘀咕就注意了,见蓝衣修士特别嘴碎,越说越离谱,直接点名,当着总管的面直接给了下马威。
外面的机锋,祝余根本不知道,她现在调鼎手进阶了,从
门正是迈
“初窥门径”的阶段。
案台上成功去除戾气的豆子数量越来越多,直到最后一把豆子全部成功,没有一颗失败的。
总算把全部的豆子处理完了,祝余拍拍手,一脸欣慰。
见新月鼠失落地望着桌上处理好的豆子,她安慰地摸摸新月鼠脑袋,“别急,待会有你吃的。”
十几斤的花芸豆在去除戾气这一关就失败了三分之一,不过这些失败的豆子都没有
费,全都喂了一旁等待的新月鼠。
接下来是泡豆子,让这些处理好的
豆子喝饱灵泉水。这一步没什么技巧,祝余泡好后就放在一边,先做其他事。
案板上放有小灵花,花署根,十几斤红晶盐等各种各样的常见的灵材,这些灵材都是祝余问桑总管要的。
其中有几味灵材是为了混淆配方故意要的,按照元煞修真界的规矩,灵厨师帮忙做灵膳都会多要一部分灵材。
一方面是因为做灵膳有失败的损耗,另外一方面也是为了保护配方。
祝余喝了一点青眼灵牛的牛
,恢复灵气,接着便着手处理起灵材来,一丝不苟得将制作豆酱的灵材处理好,豆子也泡好了。
看着剩下的灵材,祝余兴奋的舔舔嘴唇。按照规矩,没用完或者没用的这些灵材都是她的了。
果然马无夜
不肥,
无外财不富,当然她离富还有很大距离,但是一点不影响她的心
。
做
嘛,开心最重要!
豆子一个个泡的鼓鼓,非常饱满,上面的红色斑点鲜红欲滴,看起来就像朱砂痣。
祝余将豆子盛装起来,上蒸笼大火蒸熟。
蒸的恰到好处豆子每一颗轻轻用手指一捻都能碎,绵软的豆
散发着一
清香。
祝余将蒸熟的豆子放到三个巨大的竹篾上摊开晾凉。
通元酱坊有专门的降温阵法,将竹篾放上去,不出片刻,豆子都变得冰凉冰凉。
变凉后需要进行制曲,这一步非常关键。
《仙灵食谱》上记载花芸豆酱制作工序非常繁复,但是只要制作成功,最差的品质都能达到一品上等。
祝余这次使用的花芸豆年份和品质都非常不错,十几斤豆子很有可能出一二两一品特级的酱料,运气好的话甚至能出半斤。
这些特级的酱料才是祝余赢过通元酱坊的依仗。
来的路上,她问过徐师兄,通元酱坊在大衍坊市刚开业不久,售卖的主要是一品灵酱。经营
况在所有分店中垫底,还没到申请高级酱料的资格。
不过祝余觉得可能是因为大衍宗太穷了,大多体修都舍不得买酱料。徐掌柜想要酱坊业绩达标,只能走量,积少成多。
因此,祝余才有信心能做出比通元酱坊更好的酱料。
竹篾旁边的玉碗里盛满了白色
末,花薯根根茎打磨成
,经过高温烘焙后制作成的。
这是花芸豆酱发酵的关键,通元酱坊的酱料之所以会有霉味跟制曲有很大的关系。
这样制作的曲,
末香味更加突出,里面所含有的物质能更好的激发花芸豆的灵
。
祝余将花薯根
末倒进豆子里,反复均匀,确保每一颗豆子都裹上厚厚的
末。
祝余取出时间沙漏。
时间沙漏发出淡淡的银色光点,这些光点笼罩在竹篾上,竹篾上的花芸豆以
眼可见的速度裹上了一层黄褐色。
少数的豆子因为不知名原因霉掉了,被祝余挑出来喂给新月鼠。
新月鼠唧唧叫了两声,发出满足的呼噜声,露出雪白的肚子。
祝余撇撇它的胳肢窝,手下动作却没停。这么一瞅,金色的毛发似乎更多了,看来投喂的方法正确。
黄褐色的豆子被放到酱缸,时间沙漏里面的沙子不断被消耗,酱缸里面的豆酱颜色慢慢变
,开始出现一丝红色的
体。
这些
体越来越多,发出淡淡的香味。
院子外,徐坚定的守在门
,几次徐掌柜想上前查探,都被他以偷窥的罪名拦下。
他动了动鼻子,这是什么味道,似乎是酱香味。
徐凛眉间有一丝担忧,一向憨厚的面容显得略微严肃,祝师妹这酱料味道太淡了,这样是赢不了的。