婶娘愣了一愣,面皮松了松,能看出有些吃惊,下意识地转
看向薛老夫
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听含钏这样说,薛老夫
也有点意外,不过想了想,小姑娘倒是不止一次地在她跟前埋怨过府里的厨子不好、饭菜味道不对...
小姑娘自己做饭好吃,故而对吃食要求蛮高的。
家里
的灶上师傅都是擅长做江南菜,做其他菜系确实有点...嗯...难吃。
往前在江淮倒是不觉得,毕竟大家大宅的,都是吃自己个儿小厨房的多,吃大灶上的菜少,如今进了京,宅子里没两个
,再分几个小厨房未免有些矫
,便大家都在大灶上端菜,这天天吃,倒是吃出了懈怠和挑剔...
薛老夫
想了想,垂眸抿了
茶汤。
厨房可是个肥差。
采购食材就是一笔大支出,从哪里进货,中间吃的回扣,在食材上的克扣...无论谁管厨房,都是避免不了的。
这也自然。
水至清则无鱼。
这些个小打小闹,她这个当家
睁一只眼闭一只眼就过去了,余氏撺下的那些钱财全当赏给小辈儿的胭脂水
钱罢。
小钱儿是小钱儿,可若要硬生生地把这块糕点从别
手上拿走,别
这心里必定也吃味。
小钏儿是做食肆起的家,都是生意
,这道理她应该是懂的。
如今见第一面,就贸贸然提出来,必定小姑娘也自有她的道理。
薛老夫
再抿了
茶汤,避开了婶娘余氏的眼神,笑着道,“今儿个这茶沫子打得又细又密,好得很,阿余你尝尝看。”
薛老夫
不明确提出反对,其实就是支持...
婶娘喉
一苦。
薛老夫
这是摆出一副全然不管此事的样子啊...
所以,果然是亲生的,比较受宠,对吗?
婶娘苦涩地与
儿曹含宝对视一眼。
亲生的回来了,她们这些个没血缘的,就该靠边站了。
先是厨房,再是账房,之后呢?是不是这偌大的曹府就没了她娘俩的立锥之地了?

的眼神官司最多。
电光火石间,全在空中。
含钏假装没看到,低
品了
茶汤,先附和薛老夫
,“小双儿打的沫子,用蘸子打了小半个时辰,一边打一边转圈...这门手艺还是阿蝉教的呢,往前御膳房里挂炉局的常师傅最喜欢喝茶沫子汤,阿蝉便潜心学了又学...”
一边说着笑,含钏一边转过
,温温和和地同余婶娘说道,“灶房事儿多,光是选货、采办、挑厨、定单,便耗时耗力。儿开了两个食肆了,承蒙抬
,生意都还不错,接手一个灶房倒是得心应手,也不费什么功夫。”
含钏笑了笑,露出嘴边两个小小的梨涡,“倒是您,从江淮到北京,一南一北,不怕别的,就怕水土不服。您看,您染风寒,一病就是这么些时
。再让您管着这些杂事儿,总归是咱们小辈儿的不是。”
余婶娘张了张
,喉
一痒,掩帕偏过身,连咳了好几声。
这个事业心...
含钏叹为观止...
都病成这个样子了,还要眉毛胡子一把抓。
她要是有这个事业心,她能把食肆开满北京城!
不过,病恹恹的
不适合管灶屋,这是真的。
在掖庭时,一旦有
身子骨出现问题,无论是咳嗽、流鼻涕、眨眼睛、发低热这些个小问题,还是身上长疮、掉
发、脸上起皮这些个有可能变成大问题的小问题,只要出现毛病,膳房立刻换
,且再不予录用。
从实际来说,病从
,灶房里的
生病,就会影响菜质。
从风水来说,灶房里的
身子骨都不好,
的菜能是好的?
故而,含钏笑盈盈地看着余婶娘。
她不准备在这件事上退让。
薛老夫
看了含钏一眼,乐呵呵的——这倒是她
一次看到小姑娘强硬的一面。
挺好。
曹家的儿
,就算是笑,背后也得藏着刀,绝对不能孬。
余婶娘看了看薛老夫
,再看看含钏,神色有些仓皇。
身边的长
含宝想张
说什么,却被余婶娘一把攥住了手。
“是是是。”
余婶娘扯开了一丝笑,别过
去抹了把眼睛,“婶娘原就是来帮忙的,如今正主儿回来了,自然是要完璧归赵的...”
说着有些哽咽,“倒不是婶娘舍不得,只是从你哥哥离家,一直到现在,两三年的时间,都是婶娘在打理...虽说不是打理得多么完美无缺,却也是用了心力的...便是钏儿
中吃不太惯的灶房,婶娘也是夜以继
地审菜式、定食材、择优采买...”
余婶娘扯开一抹苦笑,“原是对不住钏儿了,是婶娘的不是,婶娘一向是个福薄的,于吃食上不挑剔,吃什么都过得去,却平白叫钏儿吃了这么久不喜欢的餐食...”
小双儿立在身后:???
饭不好吃,福薄说,这锅我不背。
薛老夫
低
再喝了
茶汤,语气淡淡的,“什么对得住,对不住的。小孩子要长成
,自然要多几分折腾。含钏愿意担起责任来,便放手叫她管一管也好。含宝年岁也大了,你那院子
该放手的也该
给年轻
练一练了。”
算是一锤定音了。
余婶娘心突突地跳着,低
应了是。
含钏手放在膝盖
上,笑着冲余婶娘点点
,轻快道,“那等吃了晌午,含钏便去寻婶娘要灶房的册子。”
余婶娘扯出一丝笑来,“好,婶娘将灶房的、采买司的、账房的、匠造房的...册子都给你备好。”
含钏:...
真累。
和
打起
道来,真的累。
她只是要灶房的册子,为何要把府中的册子都备好给她?
是甚意思?
激她?将她?还是在赌气?
含钏莫名地心
憋了
气儿。
倒不是为别的。
说实在话,就这么短短几句,这余婶娘倒也没什么不好,就是喜欢叫惨叫可怜,邀功哭累,心眼也不太大罢了...
含钏闷了闷,正欲开
,却听薛老夫
沉声道,“也好,都备上吧。既然含钏回来了,府中大小事宜暂时
到她手上也妥帖,等醒哥儿说了亲,再把府里诸事移
给新大
。阿余,你也算功德圆满,阿弥陀佛了。”