百姓只要饿着肚子，就会开始卖儿卖卖自己，最后，整个关中的小农经济将崩溃。

国家更将失去数十万甚至上百万的纳税与服役。

“臣以为，非常之事，必用非常之法！”张越低道：“欲解决粮荒，臣以为，必须从三个方面着手！”

“其一为开源，必须想尽办法，为百姓准备和找到一切可以食用的粮食！”

“水里游的，天上飞的，山林爬的，地里长的，只要能够果腹之物，都要寻找，并且收集起来！”

“最重要的是要找到能大量获取的，易给百姓广泛食用的粮食来源……”

“而臣已经从前代贤与大臣的记载中找到了一种可以大量获取的食物来源！”

“何物？”刘进立刻就激动了起来。

“臣闻西南夷群山之间，有大量蹲鸱（芋）、蒻（魔芋），太宗时卓氏迁至临邛，便以蹲鸱、蒻为食物，招揽工，开山冶铁，富可敌国！”张越说道：“臣偶从司马相如公著述中得知此事……”

“当然，那蹲鸱与蒻，生吃有毒，虽然毒不高，却也有些坏处！”

“故臣会命制造有些器械，用以加工，以蹲鸱为，做各种条，以蒻为豆腐，做蒻豆腐！”

“此外，还有各种大豆类，皆可以加工为豆腐等豆制品……”

“小麦等杂粮也全数磨，为面……”

“如此算下来，以臣之见，若利用得当，至少可得粮食四百万，乃至于五百万石！”

刘进听着却是不住的点。

在这个方面他是相信张越的。

因为，张越曾经确实化腐朽为，将本来感差、根本没有什么愿意吃的麦子，磨成，做成了种种美食。

现在，未央宫、长乐宫、建章宫里，都开设了磨的磨坊，夜磨麦供给宫廷，连长安的贵族们也都上了各种麦制品。

而张越又言之凿凿，说起了西南夷和蜀郡的蒻、蹲鸱之物。

若这些东西，果然也能如小麦一般，变成种种美味佳肴，再加上补种冬小麦的行动。

那么这次减产带来的危险，恐怕就能化险为夷了。

但张越却知道，找到粮食，带回关中，只是一个开始。

真正艰难的挑战和危险是怎么将这些食物分配给真正需要的？