祭祖是需要“三牲”的。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

三牲有“大三牲”和“小三牲”之分。大三牲指的是牛，羊，猪；小三牲用的是猪，鱼，。

时间仓促，一时半会的也准备不齐“大三牲”，他们这次临时祭祖用的是“小三牲”，也就是需要用到整猪，整鱼，整。

所以，杀一猪也是必需的。

杀猪是一门手艺，只有少数熟练掌握，比如，曾经有位非常有名的运动员，他家里就是世代杀猪的。

沈隆贤做主，从隔壁村买了一体型最大模样最帅的猪，体重有三百多斤，走路姿势特别感，而且只花了200块钱。

杀猪是一件喜闻乐见的事，很多都喜欢围观，毕竟，现在娱乐还是太贫乏了。

包括李蓉在内，大家都期盼着杀猪子的到来。

有句俗语，叫做“猪包，羊好汉，牛的眼泪眶里转”。

意思是说，在被屠宰时，猪的嚎叫声那是惊天动地，其实就是包一个，没啥用；羊被绑上案台时，它几乎一声不吭，算的上是条好汉；老牛知道自己行将就木，准备引颈就戮了就会双目充满泪水，满是委屈的模样。

那就开始杀猪吧！

我们先民养猪的历史已经超过了一万年，发展到现在，就是杀猪也是有一整套程序的。

首先，需要给被杀的猪提前一两天“空槽”，也就是不再给它喂食，这跟做手术对病的要求是一样的。

当然，不喂猪是为了清理猪下水方便，不让进食是怕麻醉过程中食道里的食物呛进气管。

今天是见红的子，

一大肥猪被板车拉来了，一路走一路叫唤。

沈光林是知识分子，自然不会亲自上手。

村上的手也是足够的，选择就在老屋前面开杀戒，灶台都摆起了，第一天先做准备，第二天再大摆宴席。

小叔找了几个年轻力壮的后生，把捆着的二师兄抬上案板。

二师兄果然意识到了不大对，开始更加拼命的嚎叫起来。

杀猪匠才不管这个呢，他直接一条腿跪在猪脊背上，一只手用力绊住猪下，使劲向后扯，然后另一只手握住尖刀，从脖颈位置直接捅进去，触及心脏之后再将刀子翻转一下，等抽出来的时候血水就哗哗哗的流出来了。

等到放血过程即将结束，猪的挣扎也开始减弱的时候，其实还有一个收尾动作的，那就是搬动猪下晃动一下猪，使猪的血尽可能的流净。

接下来的一步就是给猪吹气，然后用棍子使劲敲打，再接下来是刮毛，最后就是开膛肚了。

根据王建国的习惯，用一个成语来形容杀猪的过程肯定是“先斩后奏”。

小孩子们最喜欢最期盼的就是猪尿泡，当球踢能够快乐一整天。

金陵并不流行杀猪菜，那是东北的习俗。

在金陵，猪身上每一件东西都是有用的，不会一锅炖了吃。

而且，这猪是用来祭祀的，等祭奠过了才会真正用来做饭食。

大家商量过了，这次活动的形式从简，不过还是有两个仪式要举行.

先是孝子送亲葬，相当于发丧，然后是奉先灵堂，上供桌，大家共同拜祭，完成祭祀大典。

由于沈家的传统林地已经被坏并用作耕田了，还能够有据可靠的祖先已经被子孙后代迁坟到了山上，沈隆贤家的坟地也是这样。

老沈家还是有一些田地的，沈隆贤自己是工身份，属于城市户，吃公家饭的，并没有田。

但是小婶子沈氏兰妹和堂弟沈厚道都是正经的农村户，两个都有田地。

这里毕竟是城中村，能够自由分配的田不算多，每只有水田三分，旱地一亩。

沈家的旱地里没有种庄稼，长的都是野生的竹子。

沈光林和李蓉已经去看过了，竹林很茂密，长势很好，可惜的就是现在还不是吃竹笋的季节。

但是，不知道竹林里有没有想不开的竹鼠啊，吃它是不需要季节的吧。

“父亲”沈隆先的衣冠冢也布置在片竹林里。

由于“父亲”生前的任何遗物都没有留下，小匣子里面也只能放几张照片，写一些生平之类的文字了，一切准备完毕了封进棺材里。

墓志铭是沈光林写的，不算洋洋洒洒，但也言之有物。

基本的意思就是吹嘘沈家各种厉害，沈隆先各种光荣。

正事的发丧仪式开始了！

照例，在发丧时，子孙后代都是要披麻戴孝的。

沈光林就不用说了，跟他过来的李蓉虽然没有身份，也一样奉了白布。

这么搞下去，还有点宝强带着美回家奔丧的感觉呢。

在长江以北，还广泛流传着一个“摔盆子”的习俗，其实金陵也有，只是后来就不怎么讲究了。

从古代开始，葬礼上就已经出现了“击缶”的形式。

缶”是古代的一种瓦质乐器，秦赵渑池之会时，秦王奏乐就是“击缶”。

因为古代的穷较多，很多没有经济能力去为自己死去的亲请上一个乐器班子来为他送行，所以便采用了“击缶”这种简单而直接的形式来送自己的亲土。

有子孙的，一定是长子长孙来“摔盆子”，如果没有，则只能让子侄代劳。

让子侄摔盆子也是有着非凡的意义，摔了盆子就意味着他成为了死者的孝子孝孙。

因此，死者的全部或大部分财产就应该由摔盆的子侄来继承，而不是给与儿。

如果这个家庭没有后代，那么就没有能够替死者“摔盆子”了，那死者就不能安心地走，这在民间是特大的禁忌，无比的遗憾。

所以，古才会那么重男轻、重视香火的延续。

丧礼上的另一个礼器就是“哭丧”。

当然，在哭丧的选择上，南北是有不同的，南方多用竹，北方多用柳。

程登吉在《幼学琼林》中说道：“父之节在外，故杖取乎竹；母之节在内，故杖取乎桐。”

所以，在南方，传统上父亲的丧礼用竹仗，母亲的丧礼用桐木仗。

在北方，儿孙多用柳木做哭丧，也是有特殊意义的。

一方面因为“柳”与“留”谐音，有表缅怀、挽留的寓意；

另一方面，它也沿袭古代折“柳”送别的寓意，“水边杨柳曲尘丝，立马烦君折一枝”。

现在，就已经是最后的送别时刻了。

大家一路蹒跚着上山。

抬丧的小伙子们把并不沉重的空棺材放进了预先挖好的坑中，填埋起来，这套程序就结束了。

接下来就是祭祖仪式。

祭祖的第一条是安静，不得喧哗，然后还有“净水”和“净巾”仪式。

所谓净水，就是有童男为参加祭祖的端上净水，依次净脸，净手。

净巾自然就是擦手的毛巾了。

“沐浴更衣”完毕，接下来的步骤就是请香烛，全体员向祖宗行大礼。

礼毕，进馔，配享三牲

猪居中，左边是，右边是鱼，周围是供菜和供果。