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第二十五章锅巴

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“咕噜~”

胡涛动了动喉咙,脸上不自禁浮现出一丝陶醉的神色。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

虽然还没有打开陶罐,但仅凭这一缕熟悉的香气,胡涛就已然明白自己小看了封竹的手艺,这样的厨艺已经完全不逊色当初封老爷子的技术。

当然,这对于胡涛而言显然是一件好事。

急急忙忙用事先准备好的湿布掀开罐盖,顿时,红烧的香气更加浓郁起来,小小的罐中,那一块块油光闪亮的红烧都仿佛化作无数搔首弄姿的“美”,勾引着胡涛与于海言迅速将它们吃到嘴里。

而面对这样的“诱惑”,于海言与胡涛两显然无法忍受。

筷子轻轻往瓦罐内一挑,筷便轻而易举的刺了宛如果冻般的酱红色猪皮,稍微发力夹起,那块猪顿时一弹,被带起的暗红色酱汁直接溅而出,剩下粘稠的汁顺着五层猪层层滑落,最终重新滴落回罐内,落下面的块之上。

“啊呜!”

将筷子上的红烧吃下,顿时,三重截然不同的感猛然在发。

秘制红烧的瞬间,胡涛和于海言首先品味到的便是浓郁的酱汁,这是以包裹在红烧外层的糖色为主,融合了些许其余配料与汁的甘甜。

等到这甘甜被吞没,第二层来源于黑猪表面的酥脆感便紧随降临,这是只有通过黑猪才能炸出来的酥脆皮,不仅封闭了猪内部的营养流失,同时也吸收了内外两重的味道。

而一旦将这层酥脆皮咬,最后一重猪的味道便会彻底发,即化的肥与腌制味的瘦相互结合,所组合成的结果,便是独属于封门秘制红烧肥而不腻的独特味道。

“嗯~~~~~”

胡涛闭着眼睛发出呻吟。

虽然这样一个二百来斤的胖子发出呻吟怪怪的,但此时此刻,胡涛显然沉浸在了异常的享受之中。

“一味屋”制作的料理几乎都是按照正常成年份的份量制作,但这样的份量对于胡涛这个超出正常的食量来说,显然是远远不够的。

仅仅两分钟不到,胡涛便惊讶的发现,自己瓦罐里的红烧竟然已经少了一大半。

“???”

“嗯,我呢!我辣么大一罐子红烧呢?”

一旁的于海言看见胡涛瞪大了眼睛“找”的傻样,嘴角顿时悄然勾起了一抹“蔑视”的弧度。

“愚蠢的年轻,连吃都不会,今天就让我这个老饕来教教你什么才是真正的品味美食。”于海言在心底极处暗自中二一番,随后朝着封竹开道:“封竹,给我来一份米饭。”

“好的,请稍等。”

于海言叫饭的行为被胡涛看在眼里,但他却并没有怎么在意,毕竟米饭这东西又不是没吃过,甚至在心底处,他还暗暗“鄙视”了一番于海言,毕竟在这种等级的红烧面前,恰饭完全就是在费红烧的美味。

然而,当封竹端着米饭从厨房里走出来之后,胡涛心底的想法立刻就改变了。

“咕噜~小老板,你这用的什么米,怎么煮的饭这么香?”

“就是很普通的东北大米而已,只不过煮的时候多花费了一点心思,怎么样,要来一碗吗?”封竹语气平淡的解释道。

“来一碗,啊不,给我直接来两碗。”胡涛大马金刀的坐着,一本正经的开道。

“好的,请稍等。”

封竹倒也没有多说什么,毕竟就以胡涛这二百来斤的吨位,就算来三碗,也不会让担心他会费。

饭送到之后,胡涛急忙夹起白米饭尝了一,仅仅一,胡涛便受惊了,惊讶无比朝着封竹那边望去,眼神中分别显示着:

“这是东北大米,我在家可是天天吃,你怕不是在糊弄我?”

······

很显然,有了米饭后,于海言和胡涛吃的更香了。

正当两吃的正嗨时,只见门外又走进一,不是别,正是早上和封竹约好的李文全。

“嚯!二位吃着呢?今天这红烧看起来成色不错啊!”

李文全的嗓门很大,一声吼整个庭院都能听得见,再加上他那满脸横,普通别说接触,恐怕连靠近都不敢,不过于海言和胡涛显然都和李文全混得挺熟,所以他的一声吼不仅没有吓到两,甚至两连筷子都懒得放下。

“嘿,封竹,给我也来一份红烧。”

“好的,李叔。”

封竹笑了笑,转身走进厨房。

李文全见此,则是大马金刀的坐到于海言与胡涛的旁边,大大咧咧的开道:“怎么样?封竹这小子的手艺还可以吧!”

虽然李文全平里的格很粗犷,但毕竟是做生意的,如果一点小聪明都没有,显然也不可能卖这么多年猪,刚刚这句话李文全看似是在询问,但实际上用的却是肯定的语气,而且里面还带着夸奖,在这种况下,只需要别回一句“还可以”或者是“还行”之类的话语,李文全都能判断出个大概。

但这一次,于海言和胡涛给出的反应却是让李文全忍不住呆了一下。

因为这两一句话都没说,只是相当默契的给了李文全一个“怪异”的笑容,看的李文全完全摸不着脑。

大半个小时后。

一份新的“秘制红烧”便放在了李文全的面前,对于“秘制红烧”这种奇怪的密封瓦罐,李文全显然也是相当熟悉。

只见他一边随手挑开上面的密封湿纸,一边朝着封竹开道:“给我也来一碗米饭,对了,封竹,今天你家这饭好像是用柴火灶煮的吧?”

“对!”

“那就不要米饭了,给我来一份锅,好多年没吃过这东西,还真怪馋嘴滴。”

于海言:“!!!”

胡涛:“!!!”

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