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第81章 厨艺大赛一

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因着下雨,马车并没有疾行,晃晃悠悠的倒真把林芷清晃得哈欠连天,困意连连,不知不觉她竟然真的睡着了。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

韩若云和骆宇轩都是清醒的坐着,两不着痕迹的互相打量对方。

虽说气氛不至于剑拔弩张,却是有些紧张,两都能感到来自对方身上的敌意。

骆宇轩突然感到林芷清身子一软,就知道她真的睡着了,拿过一边的竹篓,取出披风,轻轻地盖在她的身上,随即他也闭眼假寐。

韩若云把眼前的一幕尽收眼底,心里却有了新的打算。

快到县城的时候,马车突然颠簸了起来,林芷清也就醒了,睁开眼,就看到韩若云和骆宇轩同时看着她,她有些尴尬的笑了笑,随即撩起窗帘,假装看外面的风景。

不多会,马车就进了城,一进城,林芷清就看到城门搭建了一个大大的方台,上面有好些在忙碌着,台子的上方还横挂着布条,写着厨艺大赛。

看来,这就是今天比赛的场地,这里是整个县城流量最大的地方,场地搭建在这里,看来这是场很重要的比赛。

林芷清喊停了马车,和韩若云确认了比赛的时间,就带着骆宇轩下了马车。

今天的比赛林芷清已经在心里敲定了菜式,一道东坡,一道酸菜鱼,一道八宝鸭。虽说是比赛,但也是为自己家的鱼塘鸭场做铺垫,不久后,自己家的鱼塘鸭场都要正式投使用,就先用三道新菜谱预热。

不过这其中两道菜的配料,她要先去采买,所以她就先带着骆宇轩下了马车。

在市集逛了一圈,黑鱼倒是买到了,只是糯米却是没找到,她不死心的又逛了一大圈,终于在一家不起眼的小杂货铺里找到了,在这里,糯米被称为黏米,怪不得她找不到,原来是换了名字。

买齐了所有所需的食材,林芷清先回了鸿运酒楼和韩若云碰,再一起出发。

他们到城门的时候,台子外已经围了很多,第一楼的也已经到了,林芷清跟着韩若云上了方台。

林芷清还未坐定,一个肥大耳的胖大叔就走了过来,他斜着眼上下打量了一下林芷清,突然嘲笑着出声,“我说,韩若云,你鸿运酒楼是没了,让这么个小丫来参加比赛?”

林芷清身子微微一侧,靠近了韩若云,轻声的问道,“这是....”

韩若云在她耳边轻声答道,“第一楼的朱掌柜。”

随即林芷清转过,唇角微翘,似笑非笑的看着朱掌柜,“我说这位大叔,你是来比厨艺的还是比嘴皮子的?”

朱掌柜没想到林芷清会出言不逊,当即沉下了脸,怒目圆瞪,“你个小丫,这里有你说话的份嘛,我是在和韩若云说话。”

“可是,我韩大哥却是不想和猪说话。”

“你说谁是猪?”朱掌柜顿时火冒三丈,一手指着林芷清,一副要吃了她的模样。

“谁应谁就是呗。”林芷清丝毫不惧,白了朱掌柜一眼,脸上的神好似看白痴。

朱掌柜正要发作,韩若云一步上前,挡在林芷清的面前,“朱掌柜,我家清儿妹妹年纪尚小,不懂事,你就不要和她计较了。”

朱掌柜虽然受了气,却是不好对韩若云发作,只能作罢,一甩衣袖,气急败坏的回了对面。

韩若云转过身看着林芷清,悄悄的冲她竖起大拇指。

这个时候,突然又有上台。

林芷清抬眼望去,却见来穿着一身官服,官威十足的在主位上落座。

林芷清微微皱眉,这只不过是一场民间的比赛,怎么会牵涉到官府?莫不是第一楼有什么厉害的后台?若是牵扯官府,这场比赛的公正就有待商榷了。

韩若云却是在她耳边轻声说道,“清儿妹妹放心,这是我以前的同窗,今是我请来的。”

林芷清有点诧异的看向韩若云,没想到韩家和官府还有这层关系,怪不得第一楼也不敢明目张胆的找鸿运酒楼的麻烦,只能用这种比赛的方式。

后面陆陆续续的有上来方台,不多时,台子上的空位都坐满了

都到齐了,一个应该是司仪的男子走到台子的中间,“各位父老乡亲,今天是第一楼和鸿运酒楼联合举办的厨艺比试大赛,比赛一共分为三,每一道菜式,由台上的三位裁判打分,决出最后的输赢。本次比赛设置了赌注,一共是一万两白银。”

台下瞬间传来一阵阵惊呼声。

“一万两白银,这次朱掌柜和韩掌柜真是下了重本了。”

“我说怎么会搞这么大阵仗,原来如此。”

“谁说不是呢,也不知是哪家的面子,连县太爷都请来了。”

林芷清闻言也是吃惊不小,韩若云并没有告诉她,还有赌注一事,这下倒是让她有些紧张了,这可是一万两白银啊!

林芷清转看向韩若云,用眼神询问韩若云,韩若云却是给了她一个安心的眼神。

林芷清不由觉得好笑,她自己都没有十足的把握,韩若云却是对她信心满满,丝毫没有压力。

司仪示意众安静,又接着说道,“接下来,为大家介绍今天的三位裁判,第一位是我们的县令大,祝大。”

说完这句话,司仪自己先鼓起了掌,台下的众也跟着鼓掌。

祝大站起来冲着台下的众挥了挥手,才又座。

“第二位,是鸿才书院的文先生。”

台下又是响起一片掌声,文先生也站起来,冲着众一拱手。

“第三位,是雅乐阁的雅怡姑娘!”雅怡姑娘也是起身,朝着众行了一个礼。

台下却是发出如雷般的掌声,还有大声的喊着雅怡姑娘的名字。

林芷清倒是颇为好奇的看向这位雅怡姑娘,却见她轻纱覆面,虽然瞧不清楚真面容,不过光看那双水灵灵的大眼睛,想来应该是个美了。

司仪介绍完了三位裁判,又接着介绍比赛规则,两方各派一上前比赛,一共是三道菜式,食材自选,限时两个时辰。

“请双方大厨就位!”

林芷清优雅的迈步在比赛的台子前站定。

对面第一楼也走出一个男子在台子前站定。

司仪走到台子的左侧,拿起一个鼓槌用力的敲打在鼓面上,随着大鼓发出“咚”的声音,司仪宣布,“比赛正式开始。”

一到做菜,林芷清整个的气势瞬间变了,好似边上的都和她无关,她的世界里就剩下食材和她自己。

林芷清拿出事先准备好的五花洗净,冷水锅,放五花煮出血水,将捞出后,又用凉水冲洗下,才将切成大小适宜的方块。

然后她拿出刚才采买的砂锅,放葱姜,八角,五花皮朝下放锅内,又加了料酒,盐,老抽。

因着这里没有冰糖,林芷清另起锅,加白糖和清水,直接把白糖熬化了,因为时间来不及,她也没等白糖重新结晶,就把这熬过的白糖汁直接加砂锅中。

准备工作做完,林芷清把砂锅递给了骆宇轩,让他大火煮开,再换小火炖。

接着林芷清处理起第二道菜,八宝鸭。

鸭子刚才骆宇轩已经处理好并且沥了,林芷清用盐、蒜片均匀的抹遍鸭子的全

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