若餐厅很准时的开门营业，时间要比苏记稍稍早一点。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

这是为了让若餐厅的客先进餐厅，避免和苏记这边的发生拥挤。

波特夫一行晚上并没有一起过来，今晚来若餐厅的实际上只有波特夫在内的三。

这倒不是他们一行不想一起过来，主要是若餐厅的位子实在是比较难订。

波特夫这三个位子，实际上还不是一张桌子的位子。

进餐厅的一刻，苏连成亲自带领服务生在门迎接，非常恭敬邀请客们座。

在座了之后，首先是要把手巾递给每一桌的客。

随后没有先上菜单和推荐菜品，而是先给每一位客上一份餐前的小点。

还有就是会给一杯非常清甜可的茶水。

一切都是那样的雅致，几乎是不用客主动去要。

服务生会非常体贴给客把一切都服务周全。

在大家品尝餐前的小点，还有那一小杯独特的清甜茶水时，冯一帆带领着后厨的众出现。

“欢迎各位今夜的光临，今晚各位正在品尝的餐前小点，是由我们若餐厅的甜品师专门设计制作的蜜饯小点。”

波特夫等品尝着这份餐前小点，吃到嘴里微微的酸甜，和清甜的茶水相同，味道上非常淡，但是当吃中后，又会有着一丝丝独特回味，稍稍咀嚼后，一种独特果香在中弥漫。

当吃下去后，似乎稍稍打开了一些味蕾，开始期待今晚的菜品。

与此同时，服务生已经把菜单送上，并且进行今的菜品推荐。

不过，在若餐厅并没有专业的侍酒师，所以通常也是由服务生进行酒品的推荐。

波特夫一行对这一点倒是隐约感到有一点点意外。

因为在波特夫心中，冯一帆一直都是一直益求的，按道理说他应该不会遗漏这样的瑕疵才对。

不过波特夫也没有直接说出问题，而是翻看一下菜单后，询问服务生有什么推荐？

服务生面对波特夫倒也是不卑不亢，因为几个月下来若餐厅服务生也是见惯了波特夫这样的外国客。

服务生直接向波特夫推荐了两份套餐。

“这一份是我们主厨开创的经典套餐，是我们若餐厅招牌套餐，是以海味作为主题的套餐。

另外一份是副主厨才推出新套餐，也是获得主厨认可，算是最近才推出的套餐。”

波特夫想了想说：“那就来一份你们的经典套餐吧。”

服务生微笑答应：“好的，那么请问您是否有什么味上的偏好？还有您是否对某些食物过敏，又或者不喜欢什么样的食物呢？”

波特夫听了顿时有些惊讶，她倒是没有想到，若餐厅服务生会这样询问。

这实际上曾经是顶尖餐厅必须要有的服务，那便是需要询问了解客味，然后把客味反馈给主厨，之后主厨会根据客味对菜品进行调整。

只不过，如今很多三星餐厅可能都未必会这样去做。

若餐厅能够有这样服务，在波特夫心中很加分。

而且波特夫一下子明白，冯一帆在很多细节上依旧是保持状态的。

波特夫也是把一些味偏好，还有一些忌也都是告诉了服务生，看到服务生会认真记录在单子上面。

这一切都让波特夫印象非常的好。

在差不多已经点单结束后，服务生把单子给冯一帆，会给客重新上一些茶水或是酒水，再上一些水果让客慢慢等待。

波特夫也是要了一杯酒，然后盯着后厨里开始忙碌的身影。

这并不是波特夫第一次看冯一帆做菜。

波特夫一直觉得，看冯一帆做菜是一种别样的享受，丝毫不亚于品尝冯一帆各种独特的创意菜品带来的惊喜。

因为冯一帆做菜的过程异常的净利落，无论是刀工还是各种烹饪手法，在他手上都是那样的优雅潇洒。

既有那种大开大合的狂野，同时又会有非常温柔细腻的过程。

比如现在冯一帆所做的开胃菜，非常小的法式酥饼需要摆放在盘中，然后还需要把卷起来的非常薄火腿片放在上面，最后点缀上一些辣椒圈。

整个摆盘的过程，是需要非常稳定和细腻手法。

可能如果不是亲眼所见，会很难想象冯一帆这样一个身高体壮的能如此细腻。

很快开胃菜已经给波特夫上桌了。

看着面前致的菜品，让波特夫觉得非常特别。

此时服务生轻声说：“您可以直接用手拿着去吃的。”

说到这里，服务生又是递上了净消毒的湿毛巾，让波特夫可以把手清洁一下，方便她可以直接用手拿起吃。

这一点倒是让波特夫感到非常满意，她也是认真用消毒湿毛巾把手擦拭净。

并且把湿毛巾放回到服务生手中托盘，然后服务生又递上净的毛巾。

如此，波特夫算是把手清理净，接着便小心翼翼捏起盘子里小巧的开胃菜。

仔细打量了一番后，波特夫终于把这道菜放中。

在中咀嚼的瞬间，波特夫品尝到了非常独特的风味。

首先是火腿片那种独特香味，混合着经过油煎的烟火味，真的是感到非常特别。

而当开始咀嚼的时候，火腿片中经过煸炒蘑菇溢出汁水，再与底部酥饼汇，真的是非常独特美味。

波特夫认真咀嚼品尝下，突然感受到了一丝辣味在舌尖上蹦出。

但是这个刺激舌尖的辣稍纵即逝，并没有带给太多的刺激感。

当波特夫想要去回味的时候，味道已经消失，但是却让她感到异常的美味，有一种很想要继续吃东西的感觉。

波特夫一脸震惊，那辣椒圈微微的辣，真的是令她惊喜不已。

静静回味片刻，品尝了一杯子中的酒，她抬起看向后厨里忙碌的身影。

不禁在心中感叹：冯一帆不愧是冯一帆。

有了这样一道开胃菜，接下来的每一道菜也是让波特夫频频感受到惊喜。

品菜之余，再看看眼前这样一家并不是很大的餐厅，里面的各种布置充满了一种温馨感。

整个餐厅的温馨布置，反倒是让后厨冰冷消失不见了。

坐在这样的餐厅里，仿佛置身于一个温馨的家中，品味家宴的感觉。

波特夫不知不觉多喝了两杯，两颊微红的她，已经开始有一些迷醉的微醺感，但是依旧是让她非常舒服。

当波特夫看向餐厅里其他，每个脸上也都洋溢着那份满足笑容。

显然，若餐厅的气氛，以及提供的各种菜品，都让客满足。

终于到了主菜，是石斑鱼。

鲜多汁，并且有着一个酥皮层，再加上榛果粒的点缀，看上去和整个套餐里的菜品非常一致，清淡而且很是雅致。

品尝了这么一道主菜，让波特夫在感叹冯一帆手艺厉害之余，心底也是隐隐感到有意思惋惜。

如此好的一道菜，如