早茶的。”
听到这回答,还真是让一些
有些遗憾。
“老板为什么不做早茶啊?”
“对啊,我觉得老板的手艺,肯定会做不少的早茶点心吧?”
“就是,如果老板也做早茶的话,我肯定会来吃。”
……
面对大家的要求,不等冯一帆开
,冯若若已经凑过来帮爸爸回答:“爸爸很
的,不能做早茶,那样爸爸会很累啦。”
进门的很多
,被突如其来一个可
的小
孩给惊了一下。
紧接着,听到小
孩帮爸爸的回答,还有小
孩非常可
的样子,让大家都感到非常好玩。
“哎呀,你是谁呀?你真的好可
呢。”
冯若若也不怯场,或许是因为有爸爸在身边。大大方方向大家自我介绍:“我叫冯若若,是爸爸的
儿,你们不要让我爸爸太辛苦啊。”
见小
孩心疼爸爸样子,大家更加是觉得小
孩可
了。
然后大家也都是同意,保证不会让冯一帆非常辛苦。
吃早餐的
总是一阵一阵来,又是一阵一阵走。
当早餐时间差不多过去,冯一帆认真把苏记的桌子收拾一番。挺满意对父亲说:“爸,您挑选的这些桌子还真的是非常好。”
冯建东笑着说:“这事你妈布置的任务,又是给你们苏记买,我当然要挑最好的。”
卢翠玲接着说:“儿子,你是了解你老爸的,要说细心,你老爸一直都非常细心的,所以老妈我一直都是很放心你老爸挑选东西。”
冯一帆拉着
儿一起,认真想父母表示感谢:“谢谢爸妈。”
冯若若见到爸爸感谢爷爷
,小姑娘也赶紧感谢:“谢谢爷爷
呀。”
卢翠玲伸手把小孙
拉过去,抱着小孙
说:“哎呀,感谢的话让你爸爸说,我们家若若还小呢,不用这样感谢爷爷
的。”
冯若若听到
的话,还是非常开心的。
接着,小
孩凑在
怀里,和爷爷
一起唠唠叨叨边说边玩。
冯一帆看看时间,也已经差不多可以开始准备。他隐约感觉到,今天苏记生意可能会很好。
跟岳父、妻子、父母还有
儿说了一声,尤其是还跟在爷爷
怀里嬉闹的
儿小手击了个掌。冯一帆便向着后厨走去。
早上后厨里各种备料,总是会显得非常的忙碌和枯燥。
但是对冯一帆而言,一切早已经是习以为常,这就是一个正儿八经厨子,每天必须要经历。
相同的事
,实际上在每家的餐馆和酒楼都会发生着。
只不过稍大一些的餐馆和酒楼,应该是会有
进行分工,倒是不用冯一帆这样只能靠着自己忙。
就像是在富景楼后厨里,谭雪莉作为主厨很多事
必然是不会亲力亲为,而是在分工过后进行一个统筹指挥。
当然,富景楼这样大的酒楼,主厨光是指挥起来,也都是会非常的辛苦。
比如今天需要做哪些菜品?有哪些是需要进行预处理?处理过程应该如何?还有需要调拨多少的
手,去处理相应的过程。
这里的一切,都很考验一位主厨的统筹能力。
这一点上谭雪莉稍稍欠缺一些,所以才会被苏澜馨给安排到苏景楼当主厨。
谭雪莉在后厨里漫步,仔细检查着后厨里备料的每一个步骤。
时不时也是会进行一番指挥,或者是发两句话,告诫弄错的
,不要再继续犯错。
可以说领导一个庞大的团队,真的不是一件容易的事
。明显是要比一个厨子,单独在自己的小厨房里要忙碌辛苦。
除了苏记和富景楼的后厨,还有张茂生儿子张峰林,也是带领着徒弟刘全,和一群助手在忙碌。
张峰林如今的这家餐厅,算是他跟
合伙开的。出资
是个张峰林很早以前的朋友,也是张峰林的一位老食客。
当初张峰林他们被从富景楼辞退后,他几乎是都没有来得及去消沉,就被这位朋友找上了。
用当时这位朋友的话说:“只要是有本事,张大厨你一定会东山再起,我们一起合作的餐厅,早晚能够把富景楼打败。”
只可惜,梦想总是很美好,但现实往往非常残酷。
张峰林他们的餐馆,开在了算是比较繁华的城市商业中心美食街上。
可以说如果从
流和
气来说,绝对是要比老街强出很多,甚至这边
流比富景楼平时还要多。
毕竟作为本地
平时几乎不可能去富景楼,大多数
肯定还是会选择商业中心这边的美食街,作为平时
常餐饮之地,约上三五朋友吃吃喝喝。
地势算是非常好了,只是张峰林他们开业以来的生意,真的是不算很好。
张峰林也是跟合伙
私下里算过,这几天下来,每天的流水根本连房子的租金都补不上。
这种
况,是真的让张峰林倍感压力,每天都显得有些一筹莫展。
作为曾经富景楼的厨师长,这种打击让张峰林有些难以接受。他真的很想证明自己,但眼下的
况却又让他感到十分无奈。
所以尽管是星期天,但张峰林和徒弟刘全起得并不早,直到快十点都还没开始备货。
没等师徒俩开始忙碌,那位合伙
突然来到了餐厅,找到了张峰林。
“老张,老张,你快点过来,我找到了咱们的一个新出路,我觉得绝对能行,我们把我们的这家餐馆,给搬到这条街上去,老张你的手艺,我觉得去那边绝对合适。”
张峰林和刘全试图,看向了合伙
递过来的手机图片,仔细定睛一看发现,合伙
说的竟然是“老街”。