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上午10点钟。

邱鸿和唐亦姝两个来到冷面姑娘的门店，随便找了个不起眼的角落位置坐下。

虽然还没到午饭的时间，但冷面姑娘门店里的也依旧不少，店里面的位置坐了大约六成，看样子中午高峰期的时候肯定会排队。

唐亦姝有些好奇地看了看店内的环境，眼神中透出些许迷茫。

哪都挺好，看不出什么问题。

来之前裴谦特意叮嘱过，让她留意一下冷面姑娘这边的况，回去之后如实汇报。不要担心看不懂，不需要刻意研究，只凭第一印象观察就可以了。

但是唐亦姝真的来到店里才发现，自己的第一印象还真什么都没观察出来。

店里挺净、挺整洁的，看起来生意也不错的样子，服务生并不像其他快餐店那样公式化的热，但也都带着淡淡的微笑，对顾客殷勤招待，甚至比一些传统快餐品牌的服务态度还要更好。

在唐亦姝眼中，这就是一家正常的、会赚很多钱的餐馆而已。

两个随便点了一些招牌的食物，上餐很快。

唐亦姝一边吃着一边发愁，因为她确实感受不到这家店有什么太大的缺点或问题。

当然，谈不上完美，毕竟是快餐品牌，味方面不能太指望，但绝对是及格分以上。

与此同时，孟畅正在门店另一个不起眼的角落等待着投资们的到来。

孟畅表面上风轻云淡，实际上还是有一些焦虑的，因为约好的是10点钟，这些投资们已经迟到了几分钟了。

突然，孟畅眼前一亮，立刻起身向门走去。

没过多久，孟畅和几位投资有说有笑地走进门店。

“孟总，实在不好意思，路上有点堵车，来晚了几分钟，让你久等了。”

“没关系没关系，几位愿意来我这小店是赏光了，千万别客气。”

孟畅表现得云淡风轻、一切尽在掌握的样子，简单的寒暄过后，开始给众讲解冷面姑娘的况。

包括冷面姑娘最近营销方案取得的成果、新门店的准备况、新餐品的反馈、门店的各种服务细节等等。

冷面姑娘这个品牌也是在不断发展的，门店的管理模式和餐品味也在不断优化，即使个别的投资前段时间来过，现在来看也能看到明显的进步。

毕竟孟畅加大了烧钱力度，如果门店毫无变化那就没道理了。

坐在旁边角落的唐亦姝一边小地吃着烤冷面，一边竖起耳朵想要听这些讨论的内容。

然而孟畅讲话的声音并不大，唐亦姝集中力也只是听得断断续续的，不由得有些着急。

这次来冷面姑娘店里如果什么都看不出来，回去怎么给学长差呢？

孟畅开始给投资们热洋溢地介绍门店里的况。

“最近我们门店的装饰风格又经过了微调，增加了一些新的点缀，主要是为了努力营造一种传统与现代结合的气氛和氛围。大家看，这里就是一个传统华夏风的元素，还有带着点文艺气息的海报，这都是冷面姑娘这个品牌文化底蕴的一部分。”

“多种风格混搭起来，让顾客们的就餐环境别具一格，这些设计风格就成了顾客们乐于分享到微博或者社圈的素材，这就让顾客成为了我们免费的宣传员。”

“这些细节还体现在方方面面，比如我们的餐桌椅，都是找工厂特殊定制的，同样是介于新和怀旧之间，并且兼顾美观与实用，理论上十年都不会出问题……”

孟畅一边介绍一边随手玩着转椅，结果突然听到“咯吱”一声轻响，转椅卡住了。

孟畅：“？”

他还以为是是自己的转动方式不对，尝试着正转了一下又反转了一下，这才发现确实是卡住了，纹丝不动！

场面一度有些尴尬。

孟畅很纳闷，这什么况？

他说的没一句假话，这些桌椅确实是特别定制的，完全没有任何偷工减料的况，用料很扎实，从理论上来说用上个几年确实不会有问题。

但偏偏就出问题了！

虽然不是什么大问题，只是餐椅的转轴因为不明原因卡住了，没法继续转动，但当场打脸的感觉还是让孟畅非常尴尬。

虽然投资们很给面子，什么都没说，但孟畅知道这些投资们心里肯定是会有一点点想法的。这些小瑕疵累积起来，会影响投资们心目中对冷面姑娘的评价，自己能拿到的投资协议就会更加苛刻了。

不过孟畅毕竟是心理素质过硬，这点小曲还不足以让他自阵脚，微笑着说道：“看起来这家家具厂的品控还是有一些小问题，正好，问题早露出来就能早改正，这也未尝不是一件好事。”

“回我们一定会让他们加强品控问题。”

“除了就餐环境之外，我们服务生的招聘和文化建设，也都跟其他的餐饮品牌不一样……”

孟畅很快转移了话题，不想继续纠结这个事给投资们留下印象。

然而正在侃侃而谈，就看到一个顾客有些不耐烦地站起来，来到前台说道：“我的炒冷面怎么还没好啊？你们不是承诺十五分钟必出餐吗？这都二十分钟了！”

前台妹子非常不好意思地说道：“抱歉，我去催一下后厨。”

顾客有些无语地返回座位。

投资们显然也都注意到了，表都发生了一些微妙的变化。

孟畅心里咯噔一下，又默默地把后厨的这些给骂了一百遍。

平时不都是好好的吗？而且今天凌晨才刚刚三令五申要保证出餐速度，怎么偏偏在这种时候给我闹幺蛾子！

坑爹啊这是！

不过他也很清楚现在不能纠结这个，越是纠结，绽越大。所以就当无事发生，仍旧神饱满地向投资们讲解。

但讲了还没半分钟，又发生了状况。

一个五大三粗的壮汉似乎是等得不耐烦了，在座位上说道：“我点的小菜怎么现在还没上呢？面都快吃完了！你们小菜不是凉菜吗？咋的，现在才开始种啊？”

一名服务生赶忙走过来，低声安抚。

孟畅嘴角微微抽动，这次再想无视是不可能了，一次可以说是偶然，两次怎么说？

要知道冷面姑娘的自我定位是一个快餐品牌，要求是15分钟之内必须出餐、越快越好的，现在出餐时间有问题，给投资留下的印象就是后厨管理混，可能会直接影响到冷面姑娘的品牌建设和碑。

更何况现在还没到中午用餐的高峰期，上餐慢的况说什么都不该出现。

这肯定是糊弄不过去了。

孟畅调整了一下心态，仍旧保持着风度：“抱歉，后厨那边似乎出现了一点小问题，大家稍等，我去处理一下。”

孟畅快步来到后厨，有些恼怒地低声说道：“什么况！怎么今天上菜这么慢！”

服务生们正在手忙脚地忙碌着，看到孟畅来了赶忙解释道：“孟总！今天不知道怎么回事，运气有点背，刚才不小心炒糊了一锅炒面，然后上菜的时候不小心摔了一跤，小菜是漏掉了……”

孟畅气得牙痒痒，什么时候闹幺蛾子不好，非得在这个节骨眼上！

但是已经这样了，孟畅也没什么太好的办