回到家,钱月吃饭时都念叨程子琦的好,盼着她早点回家过周末。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“妈,明天你怎么安排啊?”
明天李鸣要去南荷岛,老爸和姐姐要上阳城买车,家里就剩她一个
。
“我要照顾子瑜姐弟,自己在家也更好。”
钱月闻到汽油味就不舒服,不怎么愿意出门,更喜欢呆在家里养孙弄儿。
“那我明天早点回来吃晚饭。”
工作再忙,李鸣也得抽出时间陪她。
吃过晚饭,不到9点,李鸣就穿越雾岛。
今天恰好是小退
,担心最低
时,鸣龙号出不去,李鸣一早就开船出海。
靠近大码
时,可以看出海水退去不少,昨天潜水的海域,一些礁石已经露
,等
水再往下退,不用潜水也能捡螺。
按照
汐表,最低
位在午后,现在没到最佳的赶海时间。
按照工作安排表,继续进山伐木,今天争取挺进1千米,也将昨天开辟的伐木道给清理
净。
下午1点多,
水退到低位,李鸣回到大码
,准备下去赶海,不过在这之前,得建好一个大鱼池。
不用1个钟,100平方的大鱼池就建好,搞定鱼池,李鸣带上三只小家伙下去赶海。
退
就是好,海床
露出来,海螺都现出原形,全都跑不了。
小螺还能躲进石
缝隙,大响螺却没法躲,反而因为金色的外壳,在沙滩礁石间更为明显。
放眼望去,响螺多到数不过来,低
就捡到。
“这个太小了,不要,要这种更大的”
小龙叼回来一个小小响螺,李鸣拿一个大的一起比较,让它选大的。
小龙很聪明,放下小响螺,再次回来时,嘴里叼了一个拳
大的响螺,嘴
塞得满满的。
“对
,就找这么大的。”
李鸣接过响螺,赏给它一块苹果。
小龙喜欢吃苹果,是昨天中午偶然发现的,实验几次后,李鸣发现只要甜的水果,它都喜欢吃。
除了海鲜奖励,只要小龙表现好,李鸣就奖赏它水果。
一
吃掉苹果,小龙更加积极,在沙滩上奔跑,找到响螺带回来。
“风
,你不学学小龙?”
风
假装没听见,追着小黄跑,小两
亲密的在沙滩上打闹。
两小只不屑于叼响螺,李鸣也没为难它们,响螺到处都是,一个
捡一两个小时,就能捡到不想要,不缺它们两个。
小龙在前面“嗷~呼~”叫,用小脑袋拱一个家伙,召唤主
前来处理。
李鸣走近一看,认出是椰子螺,棕黄色的外壳,个
比自己的脑袋还大。
圆滑的外壳,让小龙无处下嘴,只能用
去推动,让椰子螺滚起来。
这么大椰子螺,一个只卖两三百块,味道很一般,加上
又很韧,要烹饪很久才能
味,所以吃的
不多。
雾岛海鲜好吃的太多,李鸣不怎么看得上它。
不过小龙很感兴趣,那就收下,等会做给它吃。
这片区域椰子螺泛滥,很少见到响螺,李鸣掉
往另一边的海滩走。
跑在前
的小龙,又叼回一个大螺,李鸣认出不是响螺,刚要丢回大海,“咦?”
李鸣发现不对,将大螺收回手里。
凤尾螺?!
尖细且长的尾
,花纹像“凤尾”一样绚烂,是凤尾螺,也叫法螺。
没错,就是吹法螺的那个法螺,据说能驱魔辟邪、保佑平安,古代海民和山民常用来作号角驱魔,在藏传佛教中被视为重要法器。
不管什么物品,沾上宗教,那
格就低不了,凤尾螺成为四大海螺之一。
万宝螺、唐冠螺、鹦鹉螺都是保护动物,四大海螺就剩凤尾螺,可以捕捞牟利。
凤尾螺
质普通,更多的作为工艺品销售,价格有高有低。
普通的品种,比如花瓶、竹笋,在旅游景点地摊,十块钱就能买到一个。
珍贵的品种,像紫罗兰、蜘蛛,体格大且品相好的,能卖几百上千,传说中的牛角法螺,一个就能卖上万。
手里的这只凤尾螺,长45厘米,尾
完整没有缺
,壳表
白色,花纹如玫瑰一样美丽,卖相极佳,估计能值七八百块钱。
生鲜行业,海鲜能不能卖出高价,就看吃货们评价好不好吃,好吃的基础上,再看珍稀程度。
工艺品行业却不一样,没有统一的评价标准,高定价更多的是靠炒作,外
进
这个行业,很容易被坑。
李鸣没进
工艺品行业赚钱的想法,卖海鲜才是正道
这只凤尾螺,就当作礼物送给程子琦。
又在沙滩上,挑几只卖相最好的凤尾螺,李鸣准备给家
和好友们,
手送一个。
收好凤尾螺,继续赶海,李鸣更多是想找没吃过的美食,今天还没好好吃一顿呢!
走在沙滩上,脚下碰到一个贝壳,很硬且开
朝上,稍微扒拉一下,李鸣认出它是带子。
带子的开
极大,有脚板宽,李鸣挖开一些沙子,将带子完整挖出,两片合在一起的扇形贝壳比
掌还宽,个
更长,达到25厘米。
这么大的带子,一个就有七八斤,李鸣从未见过。
带子内海水很多,倾倒带
,一
海水流出,果然轻了不少。
带子是岭南的叫法,在北方叫鲜贝,晒
的鲜贝,也叫江瑶柱,在古代可是皇家贡品。
能成为贡品,带子的味道差不了,今天就吃它了。
别看一个带子就有五六斤,其实大半重量都是外壳,
很少,一只不够吃,得多挖几个。
带子喜欢群聚,附近一定还有,果然没错,李鸣在一旁又被找到了好几个同样大小的。
响螺也捡够了,李鸣提着满桶的带子上岸。
今天的带子两种吃法,4个做香烧带子,剩下的3个做成蒜蓉
蒸带子。
两种做法的前期步骤都一样,要将小料炒香,香烧做法要将带子煎熟,再浇下滚烫的小料。
将泡好的米
放带子上,淋上小料蒸5分钟,蒸好后滴点酱油和热油,蒜蓉
蒸带子同样做好了。
香烧带子最先放凉,刚好够四个吃货各分一个。
香烧的带子,汁水特别的鲜美,吃完带子,李鸣忍不住将带子里的汁水都舔光。
相比汁水的极鲜,带子
根本不够过瘾,两
就吃光,还没吃出味就没了,还好
蒸带子没吃。
丝吸收带子的鲜甜,
都是海的味道,吃起来极其的爽快,可惜
丝也不够吃。
带着蒜蓉吃一大
带子
,可算让李鸣这个
食动物,感到嘴里都是
的幸福感。
带子
非常的
滑,一步留神就会被吞下,非常的鲜美,美中不足的,就是不够香,没有
味。
蒸带子都被李鸣包圆,旁边蹲着三只幽怨的吃货,主
又把它们吃忘了。
李鸣有点不好意思,只得起身给它们做椰子螺。
椰子螺的
很韧,尽量切薄片
炒,炒香的螺
装了满满一盆,能让三个小吃货吃到饱,吃不饱也没事,旁边还有一大盆米饭。