顶点小说网

繁体版 简体版
顶点小说网 > 古神养育者 > 第325章 汽锅蛇(求订阅)

第325章 汽锅蛇(求订阅)

提示:本站可能随时被屏蔽。当前新网址:www.ddxsw.org 无法访问请发邮件到 Ltxsba@gmail.com 获取最新地址

鼻子里钻。

“没想到看着那么粗犷的蛇蝎魔的油脂香气居然这么有清新淡雅。都不像是动物油脂,更像是花朵油……”也在旁边围观的苏雷抽了抽鼻子,为图尔青这位慷慨的兄逮点了个赞。

油脂加热到八成左右,香气已经弥漫到了厨房之外。

一根根腌制好的蛇,就被投到油锅中炸制。

滚烫的金色油脂浸泡着蛇条,质在高温下发生变化,很快就从浅玫瑰色变为白色、浅黄色,两分钟后,当蛇条变成金黄色时,就被张师傅全部捞了起来装进一只汽锅中,盖上一层姜片和葱丝。

旁边的大型高压锅中的炎魔骨高汤已经沸腾,这种高汤是“两脚牛”的筒骨、脊骨为主,加多种调料熬制一整天,色泽金红,滋味浓厚,看起来就像是翻腾的岩浆。

张师傅将汽锅放,盖上盖子开始大火蒸煮。

“这有点像是汽锅的做法……”苏雷说道。

“是的,这是我参考汽锅做法发明的汽锅蛇……”张师傅解释道。

说完他就走到一边开始配制酱料,他用的是一种菌子酱,主料是一种山间的褐色小型伞姑。菜油烧热放辣椒炸香,再加姜片,将新鲜的蘑菇放进去翻炒,彻底激出其中的奇鲜,和特有的清香。菌子汁水透出时,少量生抽提味,老抽着色,文火熬上十几分钟。汁水浓稠,菌子酱就可以出锅了。看上去乌沉沉的东西,却有着柔韧的质地。

酱料配好之后,蛇也出锅了。上面盖的葱丝和姜片被移除,呈现出金黄色的蛇条,看起来就像是一堆金条。

一阵说不出的香气轰然绽放。

“咕噜~~”

现场响起一大片咽水的声音。

考虑到修雪的胃,这一锅做得比较多,差不多有三十斤。不过这只是第一道菜,相当于是给修雪开胃。

除了修雪的一大盘,只分出了很少一点儿(不到一斤)给苏雷等,当然也不能太多。龙夺食是一件难度极高的工作,到目前为止,除了苏雷这个铲屎官之外,也就只有副铲屎官陈诗奕和应莉娜等寥寥几个经常投喂她的“好”有这个荣幸。

在修雪眼里,这些经常投喂的就脱离“两脚兽”行列,成为另一种友好生物——“好”,可以极少量的分享她的美食。分多了会被抢回去。如果来抢食的不是“好”,那么很可能就要进二次元世界了。

修雪马上拿起筷子,夹起一根条,在乌沉沉的酱料中一滚,飞快的放进嘴里。

“(^~^)真好恰!”修雪马上点了个赞。随后不再说话,再度化身无的食物碎机。

张师傅似乎长出了气,擦了把汗水。

修雪的味觉和类不太一样,某些味道比类敏感多了,但有些味道又相当迟钝。比如类觉得腥味很重的水产,在她味觉中就是一种甜香,所以不能完全照搬类的菜谱。

而她又是个真正的美食家,对于味道和感都相当的挑剔,能得到“真好恰”这个评价就是相当可以了。

苏雷他们也开始品尝了。

这道菜虽然已经很好啦,但要蘸了酱料吃才是真正完整的。

苏雷夹起一根条在酱料里一滚,放进中。

只觉得丝滑柔顺的酱汁融化在舌上,轻轻一咬,蛇就像果冻一样化在嘴里了。

顿时,一难以形容的美味在中轰然发,所有的味蕾都在欢呼。

“难以置信!太美味了!”苏雷脸上露出一种陶醉的神色。

苏雷其实也是个美食家,他的味觉也相当的发达,从小就挑食,并不比修雪好伺候,只是他能忍受不太好的食物,随便吃点儿算事。所以他稍大一点,就开始自己学厨艺了,而且他的厨艺水平也练得相当不错,至少是职业级的。

蛇蝎魔的清香油脂充分融了蛇中,再被炎魔高汤的味道,再加黄酒和姜葱,最后在高温下在盐的神奇作用下融为一体。

配上特制菌子酱之后,更是产生了难以想象的反应,一之中竟然有多种美味。

调味确的酱料没有喧宾夺主,抢夺蛇的本味,反而让蛇更加的可

菌酱的野趣之味包裹着蛇,但最初却只是像一层包裹的薄纱,不会真正掩盖蛇本身的味道。但两者融合之后,却又激发出更多更丰富的滋味。

配上菌酱,材质上的大荤大素,激发出滋味上的大开大阖,不同物种食材间的碰撞,把彼此的韵味融合得分外浓郁。

大夏的大厨一向都非常高明,依靠丰富的经验和独特的智慧,在这个纷繁的世界里寻找到各种彩的食物组合。

这道蛇吃得大伙赞不绝

不过能第一时间吃到最华部分的只有苏雷等寥寥几。其他只能从修雪不要的次等中薅到食材,再按相同的办法做。其他部分的质虽然略逊一筹,但是在大厨功夫的调配下,也不会差多少,至少普通是吃不出什么区别的。

随后的菜陆续上来,都是蛇为主的菜,这顿饭也算是全蛇宴。

当然一条多蛇肯定不可能够全基地的上万名官兵享用,毕竟修雪就要吃下很大部分,能正经吃到的蛇也就是苏雷他们这些专家和高级军官,以及龙巢团的部分官兵。

至于其他,就只能尝蛇骨高汤了。

不过他们的伙食也不差,毕竟几十个大厨呢,哪怕他们不亲自动手,指点几下也能让普通厨子水平提升很多了。而且这里的普通食材并不缺,要吃什么都有。

………………

“嗝,太好吃了……”一顿全蛇宴下来,晨妹捂着肚子,毫无美风度的打了个饱嗝。

其他也好不了多少。

因为修雪的关系,这个基地的伙食,特别是专家们的伙食恐怕是全大夏最好的,连皇帝都吃不上。皇宫尚膳监里也没有几十个特级大厨啊。

苏雷喝了茶,也就想到这个问题,就对慕容武说道:“参谋长,你说咱们给皇宫送点这边的土特产当贡品可好?”

他是觉得两代皇帝都对他不错,有好吃的分点去当贡品,也是一个意思。

谁知慕容武一听,却皱起眉:“总指挥,你是准备把这些恶魔什么的当贡品?”

“没错,洛炎魔啊,我想天子恐怕也难得吃到吧……”苏雷有些得意。

“总指挥,我有句话您别生气……”慕容武小心翼翼的说道。

苏雷有些奇怪:“咱们同事这么久,你该知道我不是小气的,有什么意见只管说……”

慕容武很严肃的说道:“这种太过另类的食材不适合当贡品……”

“为什么?你也吃过,难道不好吃啊?”苏雷真的有些惊了。

“这不是好不好吃的问题,按照尚膳监的惯例,这些太过稀罕的,另类的食物都是不能给宫中贵吃的。不是怕有毒,而是因为谁也不知道这些东西吃了有没有后遗症,很多东西是没有毒的,但因为相冲相克,吃了就是有问题。所以御厨们不会碰这些陌生的食材。”

苏雷这才恍然大悟:“嗯,我理解了……”

大夏自古就知道食物的相冲相克,明明无毒的几种食材混在一起后却能吃出食物中毒,轻的上吐下泻,重的就没有以后了。

“所以,就算咱们上供了,这些东西也吃不到陛下

地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!
『加入书签,方便阅读』
热门推荐
死人剑 开局花光八千万亿 用恨发电 画江湖之我为冥帝 权臣心尖宠的娇养手册 我真没想穿汉服啊 带着舰娘去流浪 大侠凶猛