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第447章 刀功

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边瑞自然是不可能知道现在莫笙母亲此刻充分发挥了明珠明,从荆鹿的身上都看到了重孙子辈凭手艺赚钱的一幕。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

现在边瑞并没有活,而是望着荆鹿看着她切,同时不住的微微点,经过这段时间的刀功训东,荆鹿的刀功已经不错了,差不多有一般一两年的功力了,切下来的片厚薄均匀,只是在厚度上还差了一些。

以前老祖的要求是可比透光,也就是说切下来的片要薄到能透过光线。这要相当好的控刀技术,眼手力的全力配合,加上积月累的练习才可能达的到。现在离这个境界颜岚还差着老远呢,不过对于一个新手来说进步算是快的。

荆鹿并不是个太聪明的孩子,但是肯努力,愿意下死力气,所以说现在的水准已经算是超出边瑞的期望了。

颜岚这时望着边瑞问道:”怎么,你是过来当监工的?背着双手跟领导视查似的。怎么这么没有眼力劲啊,快点过来帮忙啊”。

说完顺着丈夫的目光望到了荆鹿现在切的方向,不由又道:“你现在是不是特别有成就感,教出来的学生这么厉害了。看到没有?没有想到荆鹿现在切的这么了吧?”

边瑞摇了摇说道:“差的太远了!”

荆鹿听了脸上没有表,而是继续切着自己的,她自己也知道自己离着边瑞的技艺还差的老远。

只是颜岚等都觉得这事是边瑞要求太高了。

边瑞看到了众的表,于是决心露一小手,让这些没见过世面的见识一下真正的要切到什么程度才是最好的。

想到这边瑞看了一下周围,发现刀架子还有一把刀,只不过这刀是斩骨刀,于是抄起来看了一下刀锋,发现刀锋磨的还挺不错的,刀的钢也好,于是拿起了旁边的磨刀器又磨了起来。

连着磨了快两分多钟,边瑞才觉得刀到了自己需要的锋利度,于是拿起了自己拎来篮子,把里面的拿了出来,从上面切出了一道掌宽的条,放到水上冲洗了一下,洗掉了上面的浮尘,摆到了砧板上开始切起了片来。

无声无息之间,随着边瑞的双手前后翻飞,一条条薄薄的鲜片就被切了下来,每切下一片来边瑞的刀就会歪一下,等着一条鲜片切完,在白色的盘子里正好展开了一道''花'',一片叠一片,一片压一片,鲜红色的透着白色的瓷盘子,看起来特别的养眼。且所有的大小厚薄几乎就是一模一样的,整个花像是展开在白瓷盘子上似的。

不光是边瑞的丈母娘愣住了,就连颜岚此刻也有点傻眼了,她也从来没有见过边瑞这么个切的方法。就更别提莫笙的母亲,还有巫婶了。

现在这些都是做过菜的,像是边瑞的丈母娘和巫婶这两,不知道做过多少次菜切过多少次了,哪里见过有可以把鲜片,且没有经过冷冻的切成这模样的。

此刻两脑海里都跳出一个字:卖油翁。

荆鹿看到边瑞的刀法,也不知道是感叹还是奉承,张之前先叹了一气:“唉,也不知道我什么时候能有师父您这手艺!”

边瑞回道:“以前是我对你太松了,等过了年之后,你现在训练量加大百分之五十,每天切的萝卜丁从五毫米变成三毫米……活儿边边练,差不多五六年吧”。

看到荆鹿的刀功,边瑞想起以前老祖虐待自己的事了,以前自己的恨死了老,但是现在回过来看看,这才发现没有老哪里有现在的自己。

站在现在的角度看以前,这才会发现有的对你严格是因为真的你,放纵你其实是不是真的为你好。也从中领悟到了更一层的原因。

想想看,如果边瑞什么本事没有,又好吃懒做,怕是拿到了空间之后,没多久就得想点来钱快的活儿,这样用不了多久就会走上邪道,一但走上了邪道,那么这空间能不能保的住传到下一个边家手上那可就难说了。

所以老祖要折腾边瑞,这样被折腾下来,那么边瑞的韧肯定十足,只要是思想没有走歪的话,那么不一定能什么惊天动地的事,但是守成还是有余的。对于老祖这样看的远来的来说,能守成才是最好的,毕竟有空间这东西,只要不懒肯定一生衣食无忧了。

“你这发的是什么疯啊,现在荆鹿的练习量就够吓的了,家专业的厨师学院也没有这么大强度的练习量啊”颜岚有点看不过去了。

边瑞闻言笑道:“哟,我们颜士还上过厨师学校啊?”

颜岚听了脸一红:”我没有去过,但是也知道肯定没有你这里的要求高”。

“要求不高那是让她混子,老话说的好,要想前显贵,必定后受罪,那你以为我这刀功是怎么来的,以前我师傅拿着小竹条子在后面抽出来的。我这么说吧,数九的寒冬,只要一犯错,师父就让我捋起小腿来,照着小腿肚子抽,一连抽了七八年,这才有了这手艺”边瑞感叹的说道。

“你要七八年,荆鹿五六年就可以,那不是说荆鹿比你还有天份?”颜岚笑道。

这里现在除了颜岚好这么问,其她都不好这么问包括边瑞的丈母娘。

边瑞道:“是五六年可以出师,真的达到我这水准,她得要十年,十年能达到就已经不是好的了,技艺这东西没有别的办法,只有练,一刀一刀的练,其他的说什么都是空谈,嘴上再舌灿莲花也是个假字”。

荆鹿到是没有二话,嗯了一声说道:“明天我就按着师父的要求来!”

边瑞听到荆鹿说话似乎还有点犹豫,于是张问道:“怎么啦,有话就说?”

荆鹿道:“我怕家里的猪可能吃不了那么多东西,要不今年少杀几吧?”

边瑞听了不由的乐了。

“这事你不用担心,吃不了就多喂一点,这世界上还有吃撑死的猪不成”边瑞大笑着说道。

旁边的众也跟着乐了起来。

就在这个时候,边瑞的老丈走了进来:“哟,这么开心啊,切好了没有,大家都等着开席呢”。

边瑞的丈母娘听了笑道:“着什么急啊,马上就好了,锅子都烧开了?”

“还没有呢!”

“锅子都没有开你们着的哪门子急啊,再说了,要是饿了的话也可以选吃一点土豆片垫一垫底什么的”巫婶这时也笑着说道。

“不是有么,哪有吃火锅先吃素菜的,都是先紧着吃,等吃的差不多了用素菜解解油……”。

跟着边瑞在一起呆久了,翁婿两在吃的方向上取得了巨大的一致,以前老爷子以为养生就是吃点素的什么的,但是和边瑞混在一起之后,什么都吃没有忌但是身体却是一点点的显出了比以前好的劲,所以老爷子现在更是无不欢了。

几次检查身体医生都说不错,还详细的问了一下老爷子这段时间都吃什么。听到老伴的身体不断的变好,老太太这才放任老爷子吃,要不然一周的时间也就是可怜的半拳这么大的瘦丝,放到七天二十一顿饭,你说这有不跟没一样?

哪里有现在这么快活,大碗吃,大喝酒的。这么说吧老爷子来了这里之后,没少吃酒没少喝,但是这感觉啊一天比一天好了,以前老爷子觉得自己能活到八十就不错了,现在老爷子自己都敢说九十保底了。

“你看你把我爸带的,以前是吃素为

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